近日，山西农业大学农学院选育的高蛋白鲜食大豆晋科8号入选全国百项重大农业科技成果名录。2020年，晋科8号通过山西省农作物品种审定委员会审定，审定编号：晋审豆20200006。作为鲜食菜用大豆新品种，晋科8号株高适中、分枝多、结荚密、茎杆壮、抗倒伏，抗大豆花叶病毒，耐大豆孢囊线虫病，采摘期103.5天。其干籽粒，呈椭圆、种皮呈黄色、有光泽、脐色为褐色。在其鲜食期，荚鲜绿，茸毛灰色，鲜荚宽达1.55cm，长达7.55cm，鲜百粒重88.57g,干百粒重47.1 g，具有极好的商品性。2018年经农业部谷物及制品质检中心（哈尔滨）分析测试：蛋白质含量44.08%,高于国家高蛋白质优质标准（≧ 43%）1.08%，脂肪含量19.98%，双项合计64.06%，高于国家蛋白＋脂肪双项合计优质标准(≧63%)1.06%。

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