近日，烟台市卫生健康委联合烟台市市场监管局开展了委直集中用餐单位食品安全问题专项治理行动督导检查。进一步规范集中用餐单位食堂经营管理，防范化解风险隐患，提升委直集中用餐单位食品安全水平。

本次督导检查采取现场实地查看、举行座谈等方式，检查全市所有设置集中用餐的委直医疗卫生单位的食品安全工作。针对检查发现的问题，市卫生健康委下发通报，要求各相关单位逐条分析问题原因，提出整改措施，明确整改时限，确保整改到位，同时，举一反三、以点带面，深入、细致、全面排查食品安全薄弱环节和风险点，加强从业人员培训，切实消除隐患，保证食品安全。

下一步，市卫生健康委将持续完善管理制度，加强监督指导，确保各项工作措施落地落细落实，严防严控食品安全风险，全力保障“舌尖上的安全”。

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