近日，北京一“鹅腿阿姨”火出圈了，引清华、北大、人大三校学子“争抢”。

从寂寂无名到被全网的人所熟知，连续几日以来，社交平台上都被鹅腿阿姨霸屏，而阿姨的生意也因此人满为患，在小摊前挤满了慕名而来的学生和人群，大家都想尝一尝这个被清华、北大争抢的鹅腿究竟有什么独特之处！

有的人过来的目的单纯是鹅腿阿姨的老顾客，通过在微信群提前下单，然后领取自己鹅腿的。

更多的人则是通过社交平台知道鹅腿阿姨的事情之后，尝尝鲜的！

还有的是因为鹅腿阿姨已经成为了巨大的流量，专门带着自己的直播器材进行现场直播的！

无论出于什么样的目的，原本做生意的摊位前，现在人满为患！

那么， 鹅腿阿姨是因何一夜走红的呢？

鹅腿阿姨姓陈，今年54岁，和丈夫梁师傅都是江苏连云港人。20多年前，夫妻二人来到来到北京打拼， 这些年，两口子在工地卖过盒饭，也在北大卖过水果，还干过烧烤。

2018年，两人开始在北大卖鹅腿，慢慢的， 夫妻两人制作鹅腿的过程中 ，逐渐总结出一套口感极佳的配方，鹅腿逐渐在北大打开市场。

一开始两人是摆摊售卖鹅腿， 风里来雨里去的， 非常辛苦， 后来在北大学生的帮助下， 陈阿姨建立了“鹅腿微信群”，先由同学们提前一天在微信群里预约， 陈阿姨和梁师傅按照订单制作， 第二天约定好时间配送到学校门口。

这样一方面解决了摆摊问题， 也减少了销售时间， 另一方面， 由于只需要在固定的时间配送过来， 陈阿姨夫妻有了充足的时间在家制作烤鹅腿。

根据陈阿姨讲， 他们家的鹅腿都是她亲手冲洗、切配、腌制和烤制的，供货商把鹅腿肉配送到家后，每天早上6点多陈阿姨就起床开始收拾，两只手被冷水泡得指关节肿大……一直忙到晚上天黑。

互联网时代， 大家都知道， 微信群其实是一个很方便的沟通社群， 随着铁粉越来越多， 陈阿姨的鹅腿口碑也越来越好， 后来居然传到隔壁的清华大学。

于是应清华大学的一些孩子要求， 陈阿姨又转而去人大卖了一年的鹅腿。

陈阿姨的微信名就叫鹅腿阿姨， 久而久之， 鹅腿阿姨也就成了同学们对她的线下称呼。

而最近一周， 因清华大学学生的“盛情邀请”，陈阿姨又开辟了清华大学的配送鹅腿业务。

然后北大、人大和清华的学生们就在互联网上“吵起来了”，争论清华抢走了原本属于北大的鹅腿阿姨，这一吵不要紧， 事情随着社交媒体的发酵， 逐渐向周围扩散， 引发互联网的关注。

这一吵不要紧， 知道的人越来越多， 没吃过的一听三所高校为一只鹅腿吵起来， 总要抱着好奇的心理去尝试一下。

一来二去， 阿鹅腿阿姨就火了。

可能会有朋友问， 这群孩子是有多无聊啊， 阿姨卖她的鹅腿， 你买你的不就是了？

还别说， 这事是有原因的。

因为鹅腿阿姨夫妻两人是个体经营， 规模有限， 所有的鹅腿、所有的制作流程， 都是陈阿姨和梁师傅两人一起操作的。

这就带来一个显而易见的问题， 产量有限。

据陈阿姨说， 他们每天最多只能做两百多个。

而随着口碑的扩散， 吃鹅学生越来越多， 最后导致鹅腿供不应求。

有清华学子一口吃的， 北大的学子就要痛失一次鹅腿。

于是就有了开头的说法， “清华北大争抢鹅腿阿姨”登上热搜。

“清北人三大高校吵起来了！我以为他们在搞学术，结果是在抢鹅腿？”

经过社交平台发酵后，“鹅腿阿姨”的生意更加火爆，从网友分享的现场排队图片和视频来看，用顶流来形容也不为过。不仅线下要排长队，“鹅腿阿姨”线上的微信群也是热闹非凡，“每个群只接受20个预订”，有限的数量让吃鹅腿变成了清北学生们“最幸运的事”。

“听说每个群里每天只接受20个人预订，光我知道的清华就有9个群了。”

当然了， “清北争抢鹅腿阿姨”说到底， 是一个段子，主要还是因为大家对鹅腿阿姨手艺的喜欢， 大家用一种打趣的方式， 捧红了鹅腿阿姨， 也表现了这些高校学子对生活的热爱。

只是，走红以后， 各方用来的人群也同样给鹅腿阿姨造成了极大的困扰。

随着“鹅腿阿姨”登上热搜榜， 慕名而来的人越来越多。有人来去订单， 有人尝试能不能抢到一只，但更多人是在围观，甚至不少主播跑过来蹭流量，现场架起直播设备，直播陈阿姨售卖鹅腿的过程。

笔者直言， 就连清北学子，又有多少是因为真的喜欢鹅腿才来围观的呢？此时此刻， 你要说你不知道鹅腿阿姨， 你都不好意思做清北学子了。

11月29日，“鹅腿阿姨”陈阿姨在社交账号发视频，哽咽表示压力太大了。视频中阿姨直言自己就是平平常常的人，只想安心做烧烤，人流量太大，压力太大，这两天不敢干活了。

很多人苦心孤诣想走红， 因为走红就意味着流量， 流量就意味着财富。但陈阿姨却并不喜欢这种处境。

那么，陈阿姨为何会哽咽， 又为何压力太大？

其实真相并不难理解。

首先第一， 陈阿姨的鹅腿，原本就处于供不应求的状态， 加上产量有限，走红和不走红， 对陈阿姨的生意都没有太大帮助。

要说走红能够让陈阿姨的鹅腿销量再上一个台阶， 那于情于理， 大家都是开心的， 陈阿姨也获得了回报。对吧？

第二， 有人就问了， 既然产量不够，为何不开连锁经营， 网上甚至有人放话，陈阿姨还是太朴实了， 换了我早就在清华北大人大分别开个分店了。

那么， 你有没有想过， 为何这五年以来， 陈阿姨都没有开店？甚至连雇人扩大个体规模都没有？

这个道理不便展开细讲， 鹅腿阿姨不论多红， 也是外来人口，这么多年，为何没能在北京安下自己的小家， 是有深层次的原因的。

大家意会就可以了。

第三，鹅腿阿姨最近一直被围观，被各种网络媒体消费， 被各大网络主播蹭流量， 事情的发展已经失去了本来淳朴的样子。过度的消费必然带来最终的反噬， 以及不可预测的走向。

历经多年世事的梁师傅相比早已看透了这一切，在采访中 ，梁师傅直言：

“我们不会玩微博，上热搜这事也是同学们告诉我的。今天很多人过来围观，让我们挺不安的。其实我们不想太张扬，平平淡淡就行。”

梁师傅甚至对记者表示，最近两天就先不出摊了， 至于以后，“先看看再说” 。

我在写到这里的时候， 一条北京晚报的新闻弹出：“目前，这股“鹅腿热”已经蔓延到大学食堂。昨天，人大食堂说已经“突破烤鹅腿卡脖子技术”，于当天下午售卖烤鹅腿，售价同样15元，暂时限量500只。刚到售卖时间，食堂就已经排起长队。”

这则新闻的末尾， 作者盛赞高校的举动赢得许多本校学生的夸赞和外校学生的羡慕。在他们看来，这也体现出高校对学生心声的聆听和重视。

看完，我哑口无言。

当人群纷纷散去，这场流量的盛宴，最终的结果， 一定是回到最初，甚至是最初的最初。