梁振鹏/文

【作者系资深产业经济观察家、家电/IT/互联网行业分析师】

11月23日，在2024海尔厨电产业全球峰会上，来自世界权威调研机构欧睿国际认证：海尔厨电作为全球大型厨电公司领导者，2022年海尔大型厨电全球销量突破1000万台（不含洗碗机）。同时，这也是中国首个在全球厨电市场规模超千万台的品牌。

法国思想家居伊·德波曾在《景观社会》中写道，在现代生产条件无所不在的社会，生活本身展现为景观的庞大堆聚。而在当下复杂的消费环境下，每一位用户都是消费景观的参与者和构建者，那么在如此背景下，海尔厨电是如何成为中国首个年销量超千万的厨电品牌？笔者看来，是创造力抵挡了同质化的竞争压力。

当个性化厨房需求滋生，海尔厨电依托全球化基因，创新差异化解决方案、创新产品科技研发、创新技术规范和安装规范，从而创造用户全新体验，成为全球大型厨电领导者，引领中国厨电迈出全球造步伐。

销量突破千万台，夯实全球大型厨电领导者地位

在全球市场，海尔厨电以年销量破千万台的增长态势，打破欧美主导的全球产业链格局，成为首个且唯一领导全球行业发展的中国厨电企业。在高端市场上，海尔厨电的增长更加突出。今年前三季度，海尔厨电旗下的高端品牌卡萨帝厨电零售额增速达29%，在高端厨电市场的所有品牌中增速最快。

千万销量及高端第一增速之外，海尔厨电深度洞察国内市场，锁定五类用户群机会，聚焦爆款产品升级，满足用户体验，助力市场可持续增长。

在中国厨电市场上，随着用户不断升级的硬件需求、烹饪需求，促使基础品类油烟机、新品类蒸烤箱成增长主力。面对五类用户群带来的市场机会，海尔厨电提供了针对性的解决方案。面对前置新装用户，海尔提出致境家族和银河、星云家族解决方案；面对老房局改用户提出集成灶家族和独立大蒸烤、双腔免拆洗解决方案；面对零售换新用户提出星河家族和静音恒风量烟机、五环匀火灶解决方案；面对精装微改用户提出嵌入式蒸烤箱解决方案；面对零售普及用户提出云开家族和有效风烟机、防干烧灶解决方案。正是满足所有用户需求，创新行业发展赛道，海尔厨电才能拓宽增长空间。

此外，海尔厨电坚持前置转型，推动方案落地，不仅积极拓展与橱柜商合作，还创新设计师交流平台——赏宴，并依托三翼鸟场景品牌，创新31种厨改方案，服务15万用户家庭，多元化的厨房设计方案，为用户提供真正的家电家居一体布局规划，多维度夯实全球大型厨电领导者地位。

牵头编制标准，引领行业高质量发展

标准引领是一家企业步入高质量发展、参与高质量竞争的重要标志。谁的技术成为标准，谁制定的标准为行业、消费者所认同，谁就能把握创新发展的主动权、占领市场竞争的制高点。

在峰会现场，海尔厨电的高端品牌卡萨帝厨电牵头编制的《家用全嵌入式吸油烟机技术规范》、《家用嵌入式吸油烟机安装规范》两项标准获得中国标准化协会认证。作为第一起草单位，卡萨帝厨电不仅推出全嵌智慧厨房，又牵头全嵌厨房行业标准的编制，填补全嵌厨房标准的空白，推动用户体验升级。

在家电行业中，通常是三流企业做产品，二流企业做品牌，一流企业做标准。卡萨帝厨电作为行业领先者，不断地参与、主导各项行业标准。通过对吸油烟机产品技术不断地研发创新，并结合当下家电家居一体化发展的趋势，卡萨帝厨电将“嵌、隐、融”的厨电技术和厨房美学观点融入规范标准中，制定了全嵌入式油烟机两项标准，颠覆厨电行业固有思维。

在整个家居环境中，没有过分存在感的家电才是高级家电。目前中国高端厨房正处于平嵌、零嵌的跟进状态，卡萨帝厨电用更具引领性的全嵌厨房带动整厨时代未来向“看不见”的全嵌厨电发展，不仅如此，海尔厨电开启了国内橱柜、套系厨电一体化的先河。最新推出的卡萨帝厨电·致境套系，引领全嵌智慧厨房发展方向，打造一套看不见电器的高端厨房，将厨电严丝合缝地嵌进橱柜并隐藏起来，实现柜电融合，并与厨房空间融为一体。通过做全嵌，做智慧场景，卡萨帝厨电推动行业高端转型，引领厨电行业高质量发展。

采用“创新+全球化”的研发策略，海尔引领中国厨电迈出全球造步伐

面对功能与外观的矛盾，解题的关键是不断升级的原创科技。科学研发是产品创新的摇篮，海尔厨电深谙技术创新才是第一支持力，在产品技术研发上投入大量心血来提升品牌竞争力。通过采用“创新+全球化”的研发策略，海尔引领中国厨电迈出全球造步伐。截至目前，海尔系厨电在全球拥有五大研发中心，十二个制造基地，经营着卡萨帝、海尔、GE Appliance、斐雪派克等六个厨电的品牌，坐拥6000余项专利。今年6月，巴基斯坦工厂投产，10月，海尔厨电南方研发中心成立。

在自主创新的同时，海尔厨电在用户体验上也铆足了心思，“智慧”成为关键因素之一。卡萨帝智慧厨房解决方案指明厨房智能升级的方向，在系统化、专业化、智能化、简单化等4个方面解决了用户痛点。卡萨帝智慧厨电通过一系列有机的系统组合，实现多种功能模块的重构组合，让厨房生活拥有专业成套厨电的支撑，同时厨电与家具风格、厨房空间、智慧交互等，都能实现更高程度的专业化融合，并通过厨电联网，实现厨电不断自主学习用户的使用习惯，把复杂的厨电操作简单化，让烹饪生活变得更加简单，为用户提供更多定制化的服务。

近年来，厨电行业存量竞争的压力让获得增量更难，市场便进入品质升级的新周期。而此前，在行业红利期阶段，众多企业以“出口创汇”谋求增长，海尔厨电坚持走全球创牌之路，成为拥有六大品牌矩阵，具备“三位一体”本土化布局能力的中国厨电企业，还在全球拥有五大研发中心，年销量破千万的背后正是以用户体验为中心和强大的科技力量支撑。海尔厨电牵头编制标准，引领中国厨电向高质量发展，夯实海尔厨电全球领导者地位。