万达酒店及度假村于2023年11月8日正式开启「寻味苗疆,解密酸汤」第三季。全国万达酒店联袂演绎，呈献古朴苗疆非遗酸汤菜品。哈尔滨万达文华酒店品珍中餐厅贵州酸汤菜肴现正式上线！
苗家酸汤鱼是苗侗族的一道传统菜肴，是贵州“黔系”菜肴的代表作之一。酸汤鱼所的酸汤，用泉水和自种的香糯酿制而成汤汁酸辣爽口开胃，鱼肉紧实嫩滑。苗族酸汤至今已有上千年的历史，是用新鲜红辣椒、西红柿（毛辣果）等腌制发酵而成，色泽鲜红、口感醇厚、味道鲜美。
酸汤脆皮猪脚是贵州传统的一道民族菜肴，选用放养本土黑猪脚为主料，配以西红柿、青椒、自然发酵红酸汤慢火煮制而成。脆皮猪脚与西红柿的结合，色鲜红欲滴，透亮清澈，汤汁酸辣，脆嫩爽滑。
万达文华酒店秉承“韵如是 心境自开”的品牌理念，以及典雅时尚，东方温情，韵致悠远的品牌核心价值。与万达嘉华酒店、万达锦华酒店一直排在国内高星酒店榜首位，其品牌定位为崇尚品质生活的尊贵宾客，是一个提供融合东方神韵与当地风情的精致服务，且营造优雅旅居感受的豪华酒店品牌。
万达酒店及度假村成立于2007年，秉承“以人为本，关爱每位员工，温暖每位客人，尽责每位合作伙伴”的核心价值观，及“务实创新，发扬华文化”的公司理念，致力于成为具有价值、以酒店为核心的资产管理公司。万达酒店及度假村是打通酒店开发、建设及管理的全产业链公司，涵盖酒店设计、酒店建设、酒店管理三大核心板块。
位于哈尔滨市松北区世茂大道的哈尔滨万达文华酒店，周边有丰富的业态和旅游资源。距离哈尔滨太平国际机场仅需要30分钟车程，驱车仅要20分钟可抵达哈西高铁站，到达哈尔滨北站只要15分钟，交通极其便利。哈尔滨万达文化酒店融汇欧式风格的精致巧妙，且还带有中式古典的隽永底蕴。
贵州正宗酸汤莱肴来到哈尔滨，无需远赴千里便可品尝地道贵州美食，体验苗疆酸汤风味。哈尔滨万达文华酒店，二楼品珍中餐厅酸汤菜肴暖心上线啦，赶快来品尝吧！