丢弃过期辣椒也被处罚、监管部门如此执法，让公平公正严重缺失！

重庆一家食品公司被罚款5000元，只因丢弃了70多公斤变质的辣椒面。

据报道，这家食品公司因为丢弃了变质的辣椒面而被市场监管部门处以罚款。然而，问题的关键在于，这70多公斤的辣椒面已经变质，不能再用于食品制作。如果继续使用，会给消费者的健康带来严重威胁。

想象一下，如果有人因为吃了这家公司生产的食品而食物中毒，这个责任又有谁能承担？作为消费者，我们最基本的需求就是保证我们的食品是安全和健康的。

然而，如果食品公司对变质的食材视而不见，继续使用，那么消费者的权益就得不到保障。这家食品公司的行为已经严重违反了食品安全法规，浪费食材也是对资源的极度不负责任。

食品安全关乎我们的生命健康，任何对食品安全不负责任的行为都是对消费者极大的不尊重。希望所有食品公司都能严格遵守食品安全法规。