2023年12月8日下午，阳光格外灿烂。江西前湖迎宾馆9号楼迎来了江西省餐饮烹饪饭店行业协会第一届二次会员代表大会议的胜利召开。

此次大会的主题是作为餐饮烹饪饭店行业协会，为会员提供服务、 接受各方面反映诉求、规范行为、 促进发展，传承 弘扬开拓.创新。

在庄严的国歌唱响中拉开了会议的序幕，首先邓火平会长做了协会的工作报告，他说餐饮行业作为服务业的重要支柱，其发展势头强劲。

江西省餐饮协会作为江西省内餐饮行业的代表性机构，一直致力于推动餐饮行业的健康发展，提升餐饮企业的整体水平。江西省餐饮协会把发展赣菜作为工作的重点，采取了一系列措施来推动赣菜的振兴和发展。而且江西省餐饮协会加强了对赣菜烹饪技艺的保护和传承。协会组织了一系列培训活动，邀请赣菜大师传授技艺，为赣菜烹饪人才的培养提供了支持。同时，协会还积极推进赣菜烹饪技艺的申遗工作，为赣菜的传承和保护提供了法律保障。本次工作报告旨在回顾江西省餐饮协会在过去一年的工作成果，分析存在的问题，并提出未来的发展策略。

随后熊军监事长做了工作报告， 涂立波常务副会长做了财务情况报告。胡平执行副会长做了章程修改说明 、 以及理事选举办法表决 、理事财务管理制度表决 、会员大会章程修改说明 、会员大会选举办法表决 、会员大会财务管理制度表决。大会在一片祥和热烈气氛中进行。

报告结束，邓火平会长为分支机构颁发牌 ，为十一个大师工作室授牌 ，而后，章志强书记宣布省餐协表彰决定，相继评比表彰了以下行业的精英和单位。

有先进行业协会、江西省餐饮企业50强、赣菜地标美食门店 、餐饮行业优秀供应商、防控疫情爱心企业、江西省餐饮行业先进单位、餐饮行业协会组织建设功勋人物、江西省餐饮行业优秀企业家、突出贡献奖、泰斗级赣菜大师、元老级赣菜大师、资深赣菜大师、赣菜烹饪工匠、赣菜传.播大使、最美厨师、优秀职业经理人、优秀职业经理人、优秀党员。

甲鱼王子杨意根受邀参加此次大会，宣传部长万红妹一同前往，此次大会汇聚了来自全国各地的餐饮烹饪行业精英，共同探讨行业发展趋势，分享经验与心得。其中，备受瞩目的嘉宾之一就是甲鱼王子杨意根。杨意根，这位在餐饮界崭露头角的甲鱼王子。

以其独特的养甲鱼，销售甲鱼的经验和创新的经营理念，成功打造了“鄱阳湖甲鱼”知名品牌。他的出席无疑为本次大会增添了更多的亮点。在会议期间，杨意根与众多行业精英进行了深入的交流和探讨。他们就当前餐饮行业的热点问题、发展趋势以及创新策略等议题进行了激烈的讨论。杨意根凭借其丰富的经验和独到的见解，赢得了在场嘉宾的一致好评。

在大会的签约仪式上发言，杨意根分享了自己的成功经验和对未来的展望。他表示： 要把“鄱阳湖甲鱼”品牌打造成江苏阳澄湖螃蟹，浙江千岛湖鱼头的对标品牌产品。在面对行业的挑战和机遇时，不能墨守成规，要勇于创新和突破。同时，注重提升服务质量，以诚信经营赢得顾客的信任和口碑。

会议现场，涂立波常务副会长特别表示，希望赣菜网江西宣传部长万红妹把“鄱阳湖甲鱼”品牌宣传好，为我们这个餐饮行业协会多做宣传，和正能量报道。

此次江西省餐饮烹饪饭店行业协会一届二次会员代表大会的召开，无疑为江西省的餐饮行业注入了新的活力和动力。而甲鱼王子杨意根的出席，更是为行业发展增添了色彩。我们期待在未来，江西省的餐饮行业能够在大家的共同努力下，取得更大的发展成就。