为认真落实《中共中央国务院关于深化改革加强食品安全工作的意见》精神，立足创建国家食品安全示范城市宣传工作要求，进一步加强食品安全宣传，根据苏州高新区（虎丘区）食安委年度工作安排，围绕2023年食品安全宣传周“尚俭 崇信 尽责 同心共护食品安全”主题，12月15日，狮山横塘街道食安办联合高新区市场监管局狮山分局及高新区外卖配送行业党委，在金鹰国际购物中心开展创建国家食品安全示范城市宣传和食安封签发放活动，吹响“小封签守护大安全”的号角。

活动中，高新区市场监管局工作人员分别将食安封签发放到美团、饿了么外卖骑手代表手中，并详细讲解使用方法，同时告知要向商户普及使用食安封签的重要性。在现场，工作人员对于没有使用过食安封签的餐饮商家，工作人员一一上前示范讲解使用方法，同时提醒入网餐饮服务提供者应当履行食品安全主体责任，正确使用食安封签，做到“一餐一签”。

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食安封签为防止餐食外包装在运送过程中被人为拆启或意外破坏而使用的一次性封口包装件，具有拆启后无法恢复原状、无法重复使用的性能。入网餐饮服务提供者将餐饮外卖食品交付配送人员时，应当确保食安封签的完整性和有效性。外卖食品配送人员接收外卖食品时，应当检查食安封签的完整性，对食安封签不完整或已被破坏的外卖食品，有权拒绝接收和配送，同时，在配送过程中应当保持食安封签的完整性，确保配送过程中食品不受污染。消费者在接收餐饮外卖食品时当面查验食安封签的完整性和有效性，如发现食安封签不完整或破损，有权拒绝签收。

苏州市推广食安封签，是创建国家食品安全示范城市、保障外卖用餐安全的重要举措，能显著提升外卖平台、餐饮外卖单位及食品行业的食品安全意识，进一步普及外卖食品安全知识，有效预防和控制餐饮外卖食品配送过程中的食品安全风险。食安封签走进市民的生活，不仅对入网餐饮提供者提出了更高要求，也将进一步规范第三方平台的食品安全主体责任，给餐饮外卖再加一道“安全锁”。