27.259∶22∶2
看官：你道这文章标题的三组数字却是何意？
话说上世纪八十年代，山东省的啤酒行业是烽烟四起，诸侯争雄。在济南，“趵突泉啤酒”“北冰洋啤酒”拱卫着省城市场；在青岛，“青岛啤酒”巍巍老大，“崂山啤酒”“琴岛啤酒”等四处开花；在烟台，后起的莱州“光州啤酒”想和“烟台啤酒”分庭抗礼；在威海，“威海卫啤酒”“石岛啤酒”“文登啤酒”三足鼎立；而在胶东半岛周围，还有淄博的“柳泉啤酒”、滨州的“琥珀啤酒”、潍坊的“维克啤酒”“格林克啤酒”等等在虎视眈眈：难怪当时的酒行业用“川白鲁啤”来形容四川白酒的和山东啤酒的雄厚实力。
让人不得不佩服的是，就在这样激烈的竞争中，烟台啤酒厂还是在山东省啤酒行业拿下了标志竞争最高质量档次的“大奖”！
1989年9月，在新中国建国以来第一次由中国啤酒专业协会主办的行业评选中，烟台啤酒厂的12度“烟台啤酒”和18度“青岛黑啤酒”双双获得了金牌：在山东省，这是唯一获得两枚金牌的厂家！
在获奖证书的附带评酒词中，全国啤酒行业的权威们给与了烟台啤酒很高的评价:“烟台12度黄啤酒酒液透明，色淡黄，泡沫洁白细腻持久，微苦爽口。1884年曾荣获轻工业部'银杯奖'；“青岛黑啤酒是18度黑啤酒，酒液为深褐色，泡沫细腻，麦香浓郁，气足爽口，味道醇厚，系全国首家同类出口产品。”
不要说评比的竞争不激烈：全国一共参评了259个品牌！最后全国一共评出了22枚啤酒行业那时为止的最沉甸甸的金牌！烟台继上年在中国首届食品博览会上“三金揽怀”之后，再次骄傲地“双雄齐飞，独占鳌头！259∶22∶2的数字比让烟台人足以傲视群雄！而在全国首次国家检测中心进行的全国啤酒行业质量检测中，烟台也当之无愧地首批便让自己的系列“烟台啤酒”全部获得了“国家A级”产品的美誉！
可是谁知道这几次“金奖”传奇的背后，是烟台啤酒人洒下的多少汗水和心血！
有些时候数字是枯燥的，但“事实胜于雄辩”。还是让我们拿出烟台啤酒厂1988年的几组数字来说明问题吧
那一年烟台啤酒厂的方针是“四抓四保”：抓好观念转变，保证企业兴隆；抓好产品质量，保证企业声誉；抓好产品销售，保证企业满负荷生产；抓好企业管理，保证企业效益；
国家二级企业的吨酒耗水标准是25吨，烟台啤酒厂那年才11.76吨！比上年降低了29%，这项节约价值12.55万元；
国家二级企业的吨酒耗电标准是120度，烟台啤酒厂那年才96度多点，比上年降低了20%，又节约了26万元；
国家二级企业的吨酒耗煤标准是185公斤，烟台啤酒厂那年才161公斤，比上年降低6%，又节约了17万元；
那年烟台啤酒厂产量比上年增长了13.5%！效益却比上年增长了60%：工人们的奖金也由上年的年均380元猛增到550元！
550元是什么概念？在1988年那年，它相当于国家本科毕业的大学生实习期满后半年多的工资！
烟台啤酒厂成了当时烟台最显赫的企业之一：谁如果能到烟台啤酒厂当工人，那肯定是邻居们同学们齐声羡慕的事！
烟台啤酒厂，成为了烟台百姓们最熟悉的企业之一。很多故事也就传诵开来了。连“烽火狼烟”也因为烟台啤酒而重新燃烧起来了
欲知后事如何，且听下回分解。
28.烟台啤酒燃“狼烟”
作者简介：
尹浩洋，50年代肖狗男。高中毕业后下乡插队幸遇恢复高考，考入山东师范大学中文系学习四年获文学士。
旋在烟台乡村教学6年，因爱好写作1990年参与创刊《华夏酒报》，1992年初参与创刊《海南经济特区报》，夏天回乡参与创刊《烟台晚报》并任首席记者多年。发表作品近两千万字，百余篇文章获得全国一二三等奖和全省一等奖好新闻。
现任烟台市作协副秘书长兼作协报告文学委员会副主任。专心研究烟台文史文化多年，出版著作30余册。
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