唐门，乃江湖武林之中以机关、毒药、暗器雄踞蜀中的武林世家，行走江湖达数百年之久！因其对机关暗器的研究专一独到，而享誉武侠小说江湖之中。而我今天要去的tang门，不是蜀中的唐门，而是位于厦门古地石广场专心研究美食的棠门！

棠门·飨宴是一家主打粤式美食的餐厅，它位于厦门航空古地石广场B3栋4楼，在我也常去的私厦里闽菜餐厅的上面。应该说着整栋楼所有的美食餐厅都深入我心，每次来都要纠结吃哪个楼层好呢？好在都是不同菜系，不然不得被纠结死！

棠门飨宴不仅有各种不同风格的包厢，也有不少精致卡座，更有风光无限的户外座，当然了这个冬天坐外面会稍显凄冷了一些，哈哈，我当然还是要躲在美美还有暖暖的包厢里才好！值得一提的是他家的前台引导小姐姐是穿着马面裙汉服，意外的很符合他家的调调，很有feel！

在棠门，并没有暗器，但是却有精致好吃的美食！他家主打的是粤式美食，当然也不只有粤菜，也融入了一些闽菜等菜色，毕竟好吃最重要，美食嘛不需要局限于一种，哈哈！

几道“小菜”就已经足以吸引人，鱼籽酱潮式午鱼饭清爽软嫩鲜美可口，葱香捞汁浸指茄冷冷嫩嫩入口即化，响铃卷有点像闽南的五香卷但吃起来是嫩嫩脆脆的口感，豆皮和馅料香气充盈口中，令人胃口大开！别急，还有更多大菜接着就来！

必须一定得拿到前面说的一道菜，堂烤手指柠檬港式叉烧！这道菜特别在他是直接用小推车推到包厢现场烤制的，我在现场一边看差点就一边流口水了！厨师现场烤制刷酱切块，加上特殊的手指柠檬点缀增味，我则是迫不及待夹起一块直接入口，脆软香甜中带点酸爽，各种滋味香味相互碰撞在嘴巴里化开，真的是太美好了！

至尊鱼头烩八珍，采用来自本地厦门同安汀溪水库的朴素大鱼头，添加辽参鲍鱼等各种高端食材，有种鱼头版佛跳墙的感觉。朴素的鱼头丝毫没有土腥味，而且融入了其他食材的味道，鲜甜味美，不愧为大菜！

黑金椒麻烤乳鸽这可以说是一道真正的“暗黑料理”，据说是用墨鱼汁涂满了乳鸽，黑暗的外皮之下，是脆软多汁的鸽肉，肉进入嘴巴不仅有肉的香，还有花椒的椒麻香，恰到好处相得益彰，一定要试一下，真的是我吃过烤乳鸽里数一数二的了！烧汁菌皇金百合肋眼皇牛肉鲜嫩，垫底的辣椒很独特鲜嫩微辣，很好吃。XO酱芦笋爆螺片脆软鲜香，也很不错。

蓝莓酱香煎鹅肝佐焦糖橙，用酸甜可口的橙片搭配软嫩爽口的鹅肝，一口咬下，橙汁鹅肝一起滑落，鲜爽丝滑，那滋味一时无法用言语表达，比用面包片做底的鹅肝好吃一百倍！

有点与众不同的麻辣水煮牛三宝，在一众“清新”的粤菜之中，这份有点“重口味”的麻辣牛三宝一出，虽然有点违和感，但是麻辣鲜香的滋味却也让我们啧啧称奇！更有软糯好吃的港式福建炒饭，是那种湿湿口感的炒饭，料超多，超好吃！饭后来一口老母鸡汤汆象拔，鲜甜可口的汤头实在是这个冬天的一口慰藉！

爱吃点甜品的我，饭后必须来一份棠门现做的杨枝甘露，不仅十分好看颜值颇高，而且也十分好吃，入口绵密甜蜜丝滑，回味悠长！

棠门·飨宴，不仅好看，更是好吃！海上棠门，飨宴初启，精致美食，从此开启！喜欢粤菜，喜欢仪式感的，千万别错过这家餐厅！

图/文 影子君Kiro