近日，小仙炖携手院士及高校在北京成功举办了科研成果发布会暨新春礼盒上市发布会。在发布会上，小仙炖首席科学官王东亮详细介绍了“科学滋补+专业养生”三十年科研战略的具体内涵，并分享了在科研战略引领下的各项突破性科研成果，重点发布了燕窝在皮肤、肠道、子代大脑发育、免疫力等六大方面的重要健康价值，将燕窝研究和用户健康对接，为燕窝行业和大健康产业做出了积极贡献，推动行业更好发展。

在基础研究方面，小仙炖携手山东大学、中国农业大学率先开展了对燕窝相关成分的深入研究。除了大家熟知的唾液酸外，研究发现了包括LOXL3和MUC5AC等关键蛋白在内的新成分，以及1000多种小分子、60余种低聚肽和10余种活性因子。

在此基础之上，进一步论证了鲜炖燕窝的健康价值。小仙炖联合中国农业大学营养与健康联合实验室的研究发现，服用鲜炖燕窝后肠道有益菌呈上升趋势，有害菌呈下降趋势，燕窝中的功能因子可以调控肠道菌群，从而改善人体免疫，这一研究成果成功发表于SCI核心期刊《光谱学与光谱分析》。

此外，小仙炖科研团队联合山东大学、中国检验检疫科学研究院进行实验验证，结果表明坚持食用鲜炖燕窝可以显著提高人体免疫力，且低温炖煮燕窝可以增加体生成细胞数，提高巨噬细胞吞噬率和吞噬指数，甚至在高剂量组中可以增强碳廓清能力，提升NK细胞活性。基于这些发现，低温炖煮燕窝也被证明为可以增强免疫功能的功能性食品。

除了上述研究，早前，小仙炖与中国农业大学院士团队、日本齿科大学的合作研究成果先后公布，多篇研究成果成功被国际知名SCI期刊收录。在联合中国农业大学院士团队研究中发现，孕期和哺乳期食用燕窝，对子代的大脑发育有很好的促进作用；而其联合日本齿科大学的研究也进一步揭示燕窝对皮肤的健康价值。

科研创新是行业高质量发展的关键。作为鲜炖燕窝领导品牌的小仙炖，从成立以来便十分重视科研建设，历经多年潜心研究，小仙炖的科研成果可谓是硕果累累。未来，小仙炖将继续秉持“科学滋补+专业养生”的理念，不断深化燕窝的健康价值研究，并致力于将科学研究成果更好地转化为实际产品和服务，推动中式滋补回归主流，为用户提供更全面、科学的健康养生方案。