(一)食物
(1)应该多吃一些富含钙、维生素D的食物,这些食物主要包括牛奶、酸奶等奶制品,甘蓝、白菜等绿叶蔬菜,鲑鱼、沙丁鱼、虾、海带等海产品以及粟子、燕麦、芝麻等,骨质增生的患者多吃高钙食品可以确保骨质代谢的正常需要(钙摄取量每日不少于1200毫克),因此应该多吃富含钙质的食物,必要时要补充钙剂,但钙剂的选择应该在医生的指导下进行。
(2)多吃富含抗氧化剂的食物,比如一些新鲜的蔬菜水果:芒果、木瓜、葡萄、风梨、香蕉、番茄、包心菜、马铃薯等,并且可以多吃富含生物类黄酮的食物,如草莓、苹果、柑橘等,因为这些食物可以预防自由基的破坏,减缓炎症反应,加速运动伤害的复原和强化胶质的形成。 骨质增生吃什么好:莲栗糯米糕
材料:糯米粉,莲子,栗子,核桃,糖桂花,白砂糖。
做法:将莲子栗子煮熟去皮,制成糕粉备用,糯米粉加沸水调和,再将糕粉、糯米和白糖拌匀,撒入桂花米,放入碗中,笼蒸1-2小时,熟透即可。
骨质增生吃什么好:羊肉胡萝卜汤
材料:羊肉,豌豆,草果,香菜,山药,胡萝卜,葱白,姜,黄酒,胡椒,盐,醋
做法:将羊肉洗净,去筋膜,切成小块,豌豆洗净,胡萝卜切成丝状,山药和生姜均切成薄片,草果装入小纱布袋中,羊肉用沸水焯一下,之后放入锅内,然后加以上准备好的食材,用旺火煮沸后改用小火,炖至羊肉酥烂,加盐、香菜和醋调味。