2024年1月13日，由中共惠阳区委宣传部、区“百千万工程”指挥部办公室指导，惠阳区文化广电旅游体育局、惠阳区总工会、惠阳区永湖镇主办的广东惠州惠阳第二届茨菇美食文化体育节活动在永湖镇吊沥村开幕。
本次活动的主题是“客家茨菇鲜·永湖正当先”，通过多维度、线上线下联动的形式，跨界整合美食品鉴、非遗民俗、年货集市、百姓欢乐舞台、乡村音乐会、乡村骑行等传统与时尚交织的元素，助力永湖农文旅产业深度融合，推动镇域经济高质量发展，为“百千万工程”实现良好开局提供有力支撑。
产业链提质升级打造乡村振兴新样板
据悉，目前吊沥村茨菇亩产可达2000余斤，每亩可收益约12000元，年总收入在330万元左右，带动全村约60户参与到茨菇种植产业。吊沥村种植户表示，镇、村十分支持茨菇产业发展，也会想方设法打造茨菇品牌，通过进行深加工和包装，将茨菇腊猪肉、茨菇炸猪肉等制作成预制菜品助力农户增收。去年村委还成立了助农服务中心，培训大家直播带货。举办茨菇文化节，既提升了吊沥茨菇的知名度，也为村民打开了销路，希望活动越办越好。
为了进一步加强“永湖茨菇”的整体核心竞争力和种植效益，延长茨菇销售期，活动现场举办了产品推介会，永湖镇正式推出系列茨菇产品，研发出集“种、采、产、销”为一体的永湖茨菇预制菜产品体系。
主办方表示，茨菇产业是永湖镇的一张靓丽“绿色名片”，也是永湖推动一二三产业融合发展、赋能乡村振兴的典型案例。当前，永湖镇以“百千万工程”为引领，加快农业产业全链条提质升级，强化优势塑造，持续擦亮一品居龟苓膏、吊沥茨菇等农产品品牌，不断提高优质品牌农产品供给能力，提升产品价值和影响力，实现以品牌助推产业发展，以产业发展助力乡村振兴。
农文旅融合推动镇域经济高质量发展
为了进一步擦亮永湖特色农业品牌，为农户提供多元销售渠道，让永湖的农特产品走进千家万户，活动现场特别设置了农特产品集市进行展销。聚集了来自永湖镇十余个美丽乡村的优质特产、年货手信，吸引了不少市民、游客慕名而来。摊主们积极向前来“赶集”的市民游客介绍自家的土特产品，现场人头攒动、热闹非凡，充满了烟火气息。
“准备带孩子去亚维浓生态园露营，听说这里要举办茨菇文化节，就顺便过来看看，没想到这么热闹。孩子们第一次体验挖茨菇、吃茨菇，玩得特别开心。”来自广州的游客李女士说，活动很丰富，还可以一边逛市集一边买年花、备年货，感受到了浓浓的年味。
活动现场还举办了茨菇美食厨艺大比拼，参赛选手们同台竞技、大显身手，纷纷拿出看家绝活，比刀工、拼特色、秀创意，用精湛的功底、创意的摆盘，将丰富而新鲜的茨菇食材烹制成茨菇焖炸猪肉、茨菇焖鸭等一道道颇具地方特色的美味菜肴，为现场市民游客带来了一场味觉和视觉的盛宴。
“今年的活动比去年更加精彩，我们整合了多方资源，既有茨菇美食相关活动，又有百姓欢乐舞台、乡村音乐会、乡村骑行，我们还特意增加了书法名家送春联活动，将客家文化与传统年俗、非遗美食、体育盛事等元素充分融合，让广大市民游客在新春佳节即将到来之际，探民俗、寻年迹、品年味，共享永湖乡村振兴发展成果”。主办方介绍，本次活动设置了多个互动环节，如客家九大碗试吃、挖茨菇体验、茨菇美食品鉴等，让游客“沉浸式”体验原汁原味的乡村游乐趣。
主办方表示，举办本次茨菇文化节系列活动，旨在以“永湖茨菇”品牌积极链接龙头企业、农户和消费者，以体验经济、流量经济促进农文旅体融合发展，解锁乡村消费新场景，为“百千万工程”典型村镇建设添助力、增活力，构建镇村高质量发展新格局。
接下来，惠阳将以本次活动为契机，立足资源禀赋和产业优势，做好“土特产”大文章，对标“百千万工程”典型村建设标准，持续做优做强永湖茨菇、镇隆荔枝、平潭淮山等特色优势产业，打造更多千万级现代农业产业集群，将农业与农产品深加工、文旅体产业深度融合，力促形成农旅融合、以旅促农、良性发展的生态产业链，以点带面推动乡村振兴，为“百千万工程”典型村镇建设探索出新路径。
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