今天是农历腊月初八,也是传统节日腊八节,素有喝腊八粥的习俗。为了弘扬中华民族传统文化,凝聚新年氛围,河北区建昌道街联合宏鑫顺美食文化广场近日举办了宏鑫顺美食广场新春市集,并于今天上午熬制了600多斤腊八粥,与市民共享传统节日的欢乐。
上午9:30,记者看到,刚熬好的腊八粥装在十几个巨大的保温桶里,在新春市集门口免费发放给周边居民和路人。“腊八粥热乎乎的,还有白糖和葡萄干,别看是免费赠送,这口味和品质还真不含糊。”刚从宏鑫顺美食广场新春市集门口领到腊八粥的王大爷,坐在马路对面的花坛边,一边跟老伙伴聊天,一边喝着热乎乎的腊八粥。
“建昌道街工会 户外劳动者服务站”的牌子旁,有一个专门为户外劳动者准备的服务台,两名志愿者专门为环卫工人、快递小哥、交警等户外工作者盛送腊八粥。“我们五点多就开始路面清扫了,昨天下过雪,今天要清扫得更仔细。在外面呆了好几个小时,挺冷的,这会儿喝上一碗热乎得腊八粥,心里都暖和了。”环卫工人李大姐乐呵呵地说。
除了腊八粥,采办年货也是居民们眼下最关注的焦点。年货市集现场,记者看到,几十个摊位商品琳琅满目,摊位上摆满了来自蓟州、武清的干果炒货、土特产、休闲食品、糖酒类、日用类等各类礼盒,品种丰富、应有尽有,选购商品的百姓更是络绎不绝。同时,集市上还挂满了春联、红灯笼、大红福字,在满足大家一站式购物需求的同时,也营造了红红火火的新年氛围。
“蓟州的核桃、果脯,武清的糕干、果仁,还有这个开心果、薯条,一会再买带点糖……过年的零食可不能少,孩子们都要过来呢!”家住铁东路的王奶奶拉着购物车细数自己的“战果”。趁着周末来采购的李女士对各类熟食更感兴趣:“每年过年都免不了和家人朋友聚餐,我和爱人都不太擅长做饭,过来买点酱牛肉、火腿肠之类的熟食,方便一点。”
“年货市集要持续到腊月二十九,平时隔三岔五也会推出优惠活动,比如今天除了赠送腊八粥给邻居们品尝,还会有赠送食盐等活动。遇到腿脚不便的老年消费者,我们也会送货上门。还有不少居民根据自己的需要也会跟摊主预订商品,临近年根过来提货,尤其是食品,更加保障新鲜度。”宏鑫顺美食广场负责人王庆生表示,“为了让老百姓得到真正的实惠,我们这个市集免费提供场地,50多个年货摊位都不收摊位费,让利给消费者。”
“我这摊上有30多种炒货,果子、花生、开心果等都是优选的原料,现炒的糖炒栗子也特别受欢迎。”年货市集里炒货摊主韩雨一边忙着给顾客称重一边对记者说:“我们这儿的炒货品质好,一斤价格比市场同类产品还要便宜个三五块钱,因为咱没有摊位费,享受这么优惠的政策,咱也得让老百姓买到实惠。”
“虽然还没过年,但我们的卤味礼盒已经销售了800多个,过些天预计还会陆续迎来新年预定高潮,预定取货的高峰则在腊月二十八到三十期间。”天津本土酱货品牌津门五福卤味铺子职务店长张嵩表示,酱货礼盒很受天津人欢迎,不同价位的礼盒眼下都有不少预订,临近新年将迎来取货高峰以确保过年期间食品的新鲜度。
“这个地块原来闲置空地,后来改作停车场。新年将至,街道与宏鑫顺美食广场共同协作,将这块空地改成临时的新年市集,并以免租金的方式,让利于民,让老百姓在家门口就能买年货,更让年货买得实惠买得顺心。”建昌道街道两新党建指导员王强介绍,宏鑫顺美食广场百余家商户和50多个市集商户备足各类年货,为市民春节采购提供充足货源。
据介绍,除临时的新年市集外,河北区宏鑫顺美食文化广场和宏鑫顺美食广场占地面积约4000多平米,目前进驻商户60多家,主要经营津味早点、特色小吃、熟食酱货、干鲜果品以及蓟州特色农产品,顾客群体覆盖河北区建昌道街及周边铁东路、宁园、月牙河等街道,以及和建昌道街毗邻的东丽区部分村街,覆盖人口达到近15万人。此次开办的春节市集为方便市民采购年货,利用该广场场地,引入各类年货摊位,并免除摊位费,让百姓收获更多实惠。此次新春市集展示了天津兼具民俗味和烟火气的节日文化魅力与消费活力,使传统市集与现代社区建设相融合,让群众感受到浓浓的年味,重拾记忆中的中国年,感受到不一样的人间烟火。
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