当前,原本应是白酒销售旺季却呈现出冷淡态势,众多名酒企纷纷加入涨价行列,导致价格倒挂、库存积压严重......
新的一年,带来了新的希望。然而,在“弱复苏、强分化”的态势下,2024年中小酒厂将何去何从。面对挑战,白酒行业需要寻找新的发展路径,以期应对未来的不确定性。
2024年,大众 "口粮酒"市场的崛起与未来发展
在近年来,我国自饮消费领域出现了一个高频词汇——“口粮酒”。这种酒类产品以纯粮酿造、优质品质、亲民价格为特点,逐渐成为消费者日常饮酒的首选。在这一趋势下,各大酒企纷纷推出各自的口粮酒品牌,以满足市场需求。酒皇叔将对口粮酒市场的现状、发展趋势以及企业如何应对进行探讨。
一、口粮酒市场的现状
1.消费场景:口粮酒主要满足白酒爱好者的日常饮酒需求,不考虑酒档次、场合及他人面子,只要酒好喝、价格合适、符合个人口味并能得到对饮之人的认同即可。
2.企业层面:在消费下行趋势下,白酒购买力不足,口粮酒重新活跃在大众视线内。分析师预测,未来各大酒厂可能会陆续推出物美价廉的口粮酒以迎合市场需求。
3.核心单品:如汾酒的玻汾,虽然没有包装盒,但价格亲民、品质优良,深受消费者喜爱。在主流电商平台,玻汾销量保持靠前。预计到2025年,玻汾收入将过百亿。
二、口粮酒市场的发展趋势
1.消费者需求:调查显示,2023年消费者购买酒用于自饮的占比高达28%,日常生活中自饮依旧是推动消费者买酒的主要动力。50元成为低端白酒黄金价格段,也是口粮酒、光瓶酒的主流价格段。
2.市场竞争:口粮酒市场持续扩容,预计未来一到两年内,这种趋势不会有太大改变。目前市场上大众口粮酒呈现浓清双分天下局面,浓香领域和清香领域均有成熟完善的口粮酒体系。
3.酱香白酒市场:在经历高端、次高端混战后,酱香白酒也逐步放下身段,进击大众市场。2023年,茅台家族台源酒、习酒的圆习酒相继推出,全面打响酱酒在大众价格带的争夺战。
三、酒企/厂应对策略
1.品牌建设:应注重品牌形象塑造,提高消费者认知度,以便在激烈的市场竞争中脱颖而出。
2.品质保障:要坚守品质,保证产品纯粮酿造、口感优良,以满足消费者对口感的追求。
3.渠道拓展:可通过线上线下渠道同步发力,拓宽销售网络,提高市场覆盖率。
4.合理定价:要根据市场需求和竞争态势,制定合理的价格策略,使产品具有较高的性价比。
总体来看,2024年的大众口粮酒市场依然值得期待。要想在日渐激烈的市场竞争中获胜,企业必须在品牌、品质、渠道等方面全面发力,脚踏实地,合理定价。只有这样,才能在口粮酒市场的崛起与未来发展中立于不败之地。
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