堰是一种水利工程建筑物，它的主要作用包括以下几个方面：堰可以控制上游的水位，当下游水位较低时，堰可以储存上游的水，以备不时之需；当下游水位较高时，堰可以排水，以降低下游水位，保护沿岸居民和农田免受洪水侵袭。
下面来做一项实验，通过实验能清楚地看到当将水流速度不断增加时，在堰的上游的水位也会不断升高到达是2公分，而下游成了4毫米。再通过图例可以得出水位的高度和水流增加相关，而这就是上游可能会引起洪水的原因

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当上游的水流下下游的时候，水流的势能就会转化为动能，这样一来下游的水流速度就不断加剧。又根据守恒定律，此时只有把这里的面积减小或是流动高度降低才能达到守恒的情况

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接下来再来看这样的锯齿形堰，它可以有效的改变堰的长度，从而将上游水位变得更加平稳，这样一来就解决了上游的问题。而这样的堰还可以有效通过调节减慢水流，控制土壤侵蚀，将其沉淀下来而不被带走

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事实证明堰的设计还是很有考究的，环境不同其设计结构形体也不相同，更不是简单的拿一块石头挡住就完事了，背后其复杂的知识不得不让人叹服。