“徐书记，你又来帮忙呀！马上过年了，村里的腊肉订单也多了起来，年前在重庆还有一个大型展销活动，我们正在装袋了。”村民谢世平擦了擦额头上的汗水，连忙起身打招呼。“从选肉、配料，到腌制、熏炕……说到我们武隆仙女山的高山腊肉，都是徐书记这几年一手一脚带我们干出来的。”
村民谢世平口中的这个“徐书记”就是重庆市公安局水警总队派驻武隆仙女山桃园村的驻村第一书记徐梓华。驻村三年来，他带领村民因地制宜打造品牌产业，助力乡村产业振兴，特别是“仙女山老腊肉”和“跑山黑鸡”等农产品在当地已小有名气。新的一年，他最大的愿望就是打造好“仙女山老腊肉”“跑山黑鸡”这些品牌产业，要带领乡亲们“大展拳脚”，带动大家增收致富。
“老谢他们家里每年弄的腊肉都很好吃，他们是用青冈木熏炕的，色泽、味道都更好。”经过多次调研走访，徐梓华了解到仙女山的土猪受高山气候条件影响，制成的腊肉品质较好，备受游客青睐，但由于本地未形成有规模的产业，导致市场上产品良莠不齐，影响整体口碑。从打造村内品牌的角度出发，徐梓华积极向街道党工委汇报，争取支持，并动员村民谢世平、谢江明等人从事腊肉生产加工，坚持以品质为本，打造仙女山的腊肉品牌，从而带动桃园村的整体经济发展。
“我们就是从2021年10月开始修的一个小作坊，直到2023年6月，‘核青㭎’的老腊味农产品加工商标品牌正式注册，徐书记亲力亲为地帮助我们。”村民谢世平谈起自己的腊肉加工“产业”，眼中充满了信任，“这里以前叫核桃乡，我们又是用的青冈木来熏炕腊肉，所以就取的‘核青㭎’这个名字，听起响亮！”目前，村民们自筹资金创办的重庆市武隆区仙山老腊味农产品加工有限公司已初具规模，预估年产值可达200万元，全村的生猪养殖规模已达3000余头，可提供15个就业岗位，为村里进一步发展腊味产业深加工、拉长产业链，奠定了坚实基础。
一名年轻的人民警察能否当好“村书记”，起初村民们心里也都在犯嘀咕。但随着徐梓华一次次深入农户家走访调研、走进田间地头与大家打成一片、为村里发展产业亲力亲为地跑销售……三年来，村民们渐渐开始对这个穿警服的村书记越来越服气、越来越信任。
作为土生土长的武隆人，徐梓华很快便想到，仙女山这个全国著名的旅游度假区，每年大批游客不仅游览美景，还喜欢购买本地“土货”。这个消费市场潜力巨大，何不结合桃园村山地较多的情况，让村民们来散养一些鸡、鸭、鹅等家禽，劳动强度也不大，很适合农闲在家的老年人，同时又通过打造本地品牌，提升桃园村的知名度，促进村民经济增收。
经过四处走访、选育品种，2023年初，徐梓华终于争取到武隆区瑞隆农业公司的支持，分配给村民4000只适合在山地饲养的凤头黑鸡鸡苗，同时提供养殖配套技术扶持。这种黑鸡肉质鲜嫩，重量一般在4斤左右，肉、蛋营养价值高，且安全无公害，到今年，村里的凤头黑鸡早已销售一空。
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