腊味一直以来是我们中国民间喜爱的传统食品之一，也是人们相互馈赠的佳品，有悠久的历史。所谓的“腊”是一种肉类食物的处理方法，是指把肉类以盐或酱腌渍后，再放于通风处风干。年尾十二月被称为“腊月”，这段时间少雨干燥，西北季候风开始流行，肉类不易变质，蚊虫不多，最适合风干。

腊味出现之初，与食物并没有任何联系，它只是人类延长食材保存时间的手法之一。烟熏、火烤、风干却意外酿造了惊人的美味。一到冬天，鸡鸭鱼肉皆可入腊，家家户户的灶台上、屋檐下都悬挂着酱色肉林。过去，腊肉是一户人家家底的象征，谁家灶台上悬挂的腊肉越多，谁家的家境就越殷实。蚌埠富力万达嘉华酒店现精选优质鸡鸭鱼肉、香肠，制作腊味年货，用心延续记忆故乡的味道。让腊味不再只是某种食物，它象征着春节的到来、游子的归乡、整年的盼头；它是一道风景，是乡愁的寄托，是农家文化的载体。

俗话说：“无腊味，不过年”。回嘉带着年货，期待和家人相聚在一起的美妙时刻。扑鼻的腊味让人垂涎三尺，也让一家人的年夜饭有了一个完美、满足的收尾。腊味，不仅是国人数千年沿袭至今的生活智慧，更充满了亲情和家乡的味道，一齐感受珠城的年味烟火味。

关于万达酒店及度假村

万达酒店及度假村始于2007年，秉承“以人为本，关爱每位员工，温暖每位客人，尽责每位合作伙伴”的核心价值观，及“务实创新，发扬华文化”的公司理念，致力于成为具有价值、以酒店为核心的资产管理公司。万达酒店及度假村是打通酒店开发、建设及管理的全产业链公司，涵盖酒店设计、酒店建设、酒店管理三大核心板块。万达酒店及度假村旗下拥有奢华酒店-万达瑞华酒店、豪华酒店-万达文华酒店、超高端酒店-万达嘉华酒店、高端优选酒店-万达锦华酒店、中高端生活方式酒店-万达美华酒店等五大酒店品牌。万达酒店及度假村目前拥有已开业酒店160余家，筹建及待开业酒店300余家，覆盖全球200余座城市。更多信息或预订酒店，敬请登陆：http://www.wandahotels.com。

关于蚌埠富力万达嘉华酒店

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