2024黑珍珠餐厅指南发布暨颁奖盛典于2024年1月25日在无锡拉开帷幕。

“黑珍珠”是什么？从2018年开始，作为国内影响力最大的美食电商之一，美团开始打造“黑珍珠餐厅指南”，绘制中华版的“米其林”，经过七年发展，已经成为全球知名的美食金字招牌，更成为中国人专属的美食指南。

2024黑珍珠餐厅指南发布暨颁奖盛典

美团内部数据呈现精致餐饮消费者提及率TOP5维度

钻级体系

按照不同的社交场景，黑珍珠餐厅指南将上榜餐厅分为三个等级：一钻餐厅（聚会必吃的餐厅），二钻餐厅（纪念日必吃的餐厅），三钻餐厅（一生必吃一次的餐厅）。

评选标准

首次提出了涵盖烹饪水平、餐厅水准、传承创新三个维度的中国美食标准。既包括口感体验、食材搭配、环境氛围等通用评估标准，也有健康养生、食材质量等迎合消费升级需求的评估标准，黑珍珠餐厅指南还特别提出了文化传承、创新融合等具有中国特色的评估标准。

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