为了让消费者能精准了解：“在武汉吃么斯？”，开展的武汉“十大名菜、十大名点”评选，网络投票于2024年1月24日正式启动。组委会准备三重大礼，一是联合美团和饿了么平台6000万元红包，人人有红包；二是每天产生10位幸运投票者，每人一份价值888元大礼包；三是10部价值5000元最新小米手机，一部价值1.7万元华为折叠屏手机，奖给投票者，让龙年消费者好运一整年。

1月28日中奖市民颁奖

为了体现抽奖的公平公正、程序严谨、流程规范，活动第五天中奖的10位投票市民，在第四天中奖幸运市民的共同见证下产生，于1月30日举行颁奖仪式，由小蓝鲸杂技厅店总经理龙红为中奖者颁发价值888元的小蓝鲸进餐券。

抽取1月29日幸运投票者

按照组委会“下期抽奖嘉宾和见证嘉宾，由上一期中奖市民担任”的规则，1月29的抽奖，由1月28日中奖市民钱小姐担任抽奖官（按下鼠标，启动抽奖），周丽琼担任指令官（负责喊出开始与停止口令）、陈勇担任见证官（确保抽奖的公正性），共同抽取1月29日的幸运投票者。

他们获得的中奖大礼包为

乐福园价值888元的进餐券

以上是1月29日中奖名单

快来看看有没有你

活动时间持续至2月17日24:00

接下来还有最新5000元小米手机

1.7万华为折叠屏手机奖励给投票者

武汉候选“十大名菜”

葱烧武昌鱼

推荐理由
葱烧武昌鱼，汤汁浓郁，味道香醇，是湖北地方传统美食，体现湖北饮食文化特色。

故事渊源

武昌鱼最早得名与三国东吴故都的古武昌有关，此后王安石、苏轼、岑参、毛泽东等历代名人都写过吟咏武昌鱼的诗词。明代何景明《送卫进士推武昌》说：“此去且随彭蠡雁，何须不食武昌鱼。”历代文人墨客笔下的武昌鱼诗意盎然，他们的吟诵和推崇让武昌鱼声名远播。

烹饪方法

在锅中加入适量油，烧热后放入切好的葱、姜、蒜爆香，再放入洗净的新鲜武昌鱼煎至两面金黄，最后加入适量料酒、生抽、老抽、糖、盐等调料，加入适量的水，烧至汤汁浓稠即可出锅。

腊肉炒菜薹

推荐理由
腊肉炒菜薹，一道色香味俱佳的湖北特色菜肴，洪山菜薹是武汉特产，色泽紫红，口感脆嫩，营养丰富，搭配咸香的腊肉，呈现出独特的味道。

故事渊源

历史悠久的洪山菜薹，作为一种名贵佳蔬，千百年来甚为人们所喜爱。历史上洪山菜薹曾被皇家封为“金殿玉菜”，是楚地特有的贡品。相传宋代文豪苏东坡于某年冬天在黄鹤楼开完笔会后,渴望一尝洪山菜薹,由于当时还未抽薹,苏东坡就特意滞留武昌一段时间,直到如愿以偿,才满意而去。

烹饪方法

起锅烧热，放入适量的油，待油温热后加入腊肉片煸炒至出油，再加入生姜爆香，并将切好的洪山菜薹段一同翻炒，最后，加入适量的盐调味，继续翻炒均匀即可出锅。

武汉候选“十大名点”

三鲜豆皮

推荐理由

豆皮是武汉小吃符号，口感层次丰富，形似金色方块，喻意吉祥。

故事渊源

在武汉，老通城的三鲜豆皮历史最为悠久，也最负盛名。老通城是创办于1931年的老字号，老通城豆皮具有“皮薄色艳、松嫩爽口、馅心鲜香、油而不腻”的特点。1958年4月3日和9月12日，毛泽东主席先后两次来到老通城品尝了“三鲜豆皮”,留下了“国营要更好地为人民服务”的教导。现今，三鲜豆皮已经成为了武汉人过早的主打品种之一。

烹饪方法

将绿豆、米粉和水按一定比例，加鸡蛋混合成浆；然后，在热锅中倒入一层薄油，倒入适量摊成薄饼状；在饼上撒上熟糯米、干丁、冬菇、笋子等食材；最后将饼皮煎至金黄色切块，即可。

鸡冠饺

推荐理由

鸡冠饺，其外形酷似鸡冠，色泽金黄诱人，口感酥脆爽口，馅料鲜美丰富，是一道色香味俱佳的武汉传统小吃。

故事渊源

鸡冠饺是武汉地道的“过早”美食，因饺子形如鸡冠而得名。鸡冠饺的做法看似简单，实际藏有许多玄机和诀窍，武汉土生土长的鸡冠饺均需采用老面发酵，制作时得花不少的功夫和力气，将面团反复的地揉来揉去。

烹饪方法

将面粉加入适量的温水搅拌成面团，揉成条状后切成小块，再将面团擀成薄片，用模具压出鸡冠形状，在鸡冠形状的面片上刷上鸡蛋液，然后包入肉末、葱姜等馅料，放入热油中炸至金黄色即可。

查看名菜名点推荐表

“武汉十大名菜十大名点”1月5日至12日的征集阶段，是由楚菜烹饪大师和餐饮专家学者，抖音、美团、饿了么三大平台消费数据，餐饮企业的从业人员以及广大市民，共同推荐武汉的名菜名点候选品种进入评选，总共1602条武汉名菜名点推荐，其中武汉名菜884条，武汉名点718条，最终从中推选了30道菜品和30道名点。为了让更多名菜名点进入大众的视野，主办方特在投票界面设置了“提名名单”的按钮，点击即可查看征集阶段名菜名点推荐表。