连日来，芹菜从2.64元（每500克，下同）涨到了2.71元，韭菜从4.87元涨至5.02元，黄瓜从5.35元涨至5.77元……随着春节临近，烟台市区蔬菜价格进入了小幅上涨通道。据统计，日常所食用的14种蔬菜平均价格基本上以1%-3%的幅度缓慢上涨。“蔬菜供应肯定没问题，受需求增加和天气影响，蔬菜价格预计还会上涨。”幸福蔬菜批发市场负责人说。

根据烟台市价格监测中心监测，肉蛋、蔬菜、水果价格窄幅上升。猪肉、羊肉等价格这几天累计上涨1元左右，鸡蛋价格微幅波动。

相比肉蛋价格，蔬菜价格上涨幅度要更明显一些。26-30日14种主要蔬菜平均价格每天以1%的幅度上升，像青椒、黄瓜、西红柿、芸豆等涨势明显，青椒从4.83元涨到了5.35元，黄瓜从5.35元涨到了5.77元，韭菜从4.87元涨到了5.02元，芸豆从6.73元涨到了7.22元……

幸福蔬菜批发市场是烟台市区最大的蔬菜批发市场，蔬菜的数量、品种、质量、价格的波动关系着市区市民的菜篮子。幸福蔬菜批发市场经理邢军说：“烟台市区的蔬菜绝大部分来自寿光，附近区市的蔬菜和内蒙古、甘肃等地的蔬菜作为补充。最近天气和交通给力，供应量比较稳定，蔬菜供应每天在600吨左右。小年之后，蔬菜需求增加。一方面，很多单位将蔬菜礼盒当作员工福利；另一方面，市民开始为春节储备蔬菜，黄瓜、青椒、西红柿等是必选菜。”

最让邢军担心的是天气。他说，未来几天的天气不乐观。30日下午，烟台市气象台发布了市区大风黄色预警，未来3天将降温10℃左右。全国中东部也将进入大范围长时间的雨雪冰冻天气。“天气若不给力，尤其是连续降雪，蔬菜的品质和供应会受到直接影响，各种因素叠加，可以预见未来几天蔬菜价格可能继续走高。”邢军说。

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