本人不善饮酒，偶尔和亲朋好友聚会欢乐之时小饮，不少人问我，药酒怎么制作怎么喝等等问题，我想借此文章集中给大家解答一下。

药酒文化源远流长，已非三五百年历史了。作为一种饮料我相信大家已知之甚多，但作为一种药物或者药引子，知道的人并不多。用作药的酒不是那些度数奇高的洋酒，也不是用酒精勾兑出来的酒，老祖宗用来治病的酒是用高粱、大麦、米、甘薯、玉米、葡萄等为原料酿制而成的饮料。主要用于风寒痹痛，筋脉挛急，胸痹，心痛，脘腹冷痛，即可内服也可外涂，阴虚、失血及湿热甚者忌服。所以那些阴虚失眠的人，外伤出血的人，还有平时常食肥甘厚腻容易湿热的人，不喝酒或者尽量少喝酒吧，不要将丁医生的话作为你满足酒瘾的挡箭牌。

酒，素有“百药之长"之称，将强身健体的中药与酒"溶"于一体的药酒，不仅配制方便、药性稳定、安全有效，而且因为酒精是一种良好的半极性有机溶剂，中药的各种有效成分都易溶于其中，药借酒力、酒助药势而充分发挥其效力，提高疗效。我们把常规的药酒分为几大类：滋补气血类，活血化瘀类，祛风除湿类，补肾壮阳类。其实，酒可以当做是一种特殊的食疗，既要讲究疗效，也要讲究色香味齐全，这样做出来的药酒才能既好看又好喝。尤其是冬天，天气寒冷，喝上一点药酒暖暖身子，那是相当的舒适。

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今年已经给许多的去亲朋好友制作过了药酒，是比较能给大众接受的一种食疗方法，但是药酒有些事情也是我必须和大家交代清楚的。喝酒之后不能再吃其他药物，高血压病人是不能喝的，喝了血压会更高。李时珍说：“酒，天之美禄也。少饮则和血行气，壮神御寒，消愁遣兴，痛饮则伤神耗血，损胃亡精，生痰动火，此物损益兼行。药酒亦然。”可见药酒虽好，但必须适度饮用，一般以一日2—3次、一次10—50毫升为宜，切不可过量饮用。孙思邈说：“冬服药酒二三剂，立春即止，此法终身常尔，则百病不生。”说明冬季是饮用药酒的最佳时节，尤其对于中老年人。

药可做酒，酒即是药。药酒虽好，切勿贪杯。