千 阳 面 花 简 介

面花俗称“花馍”，也称“面塑”。千阳面花不仅是一种食品，还富含文化和艺术价值，作为一种常用礼品已经扎根人们的心底，是千阳民间文化瑰宝之一。
千阳面花制作材料是优质馒头粉、酵母粉、食用色素。制作面花的辅助工具有小刀、小剪刀、小铁环等。千阳面花的制作过程很有讲究，需徒手操作，包含切、按、捏、揉等制作手法。把馍蒸好了，才成功了三分之一，重点是借助工具结合剪纸的方法用硬面制作花的造型，造型完成后还需定型蒸熟，再用各种食用色素渲染色彩，最后用细竹签把一个个面花插到馍的顶部和周围。这些操作过程看似简单但需要有美术功底，同时艺术的生命来源于艺人对生活的热爱和感受，这些综合因素才能使面花作品充满精、气、神。
千阳面花广泛用于节庆、祭祀、婚嫁、寿诞、丧葬等各种民俗活动，是一种集实用性和艺术性于一体的传统民间艺术品，传递着爱、礼仪和孝道等传统文化。
2023年2月，千阳面花制作技艺列入千阳县第五批非物质文化遗产名录。
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