银耳，自古就是我国医药宝库中的一味良药。《中国药物大辞典》中记载，银耳有“强精补肾、强肺、生津止咳、降火、润肠益胃、补气和血、强壮身体、补脑提神、美容嫩肤、延年益寿”的功效。
银耳不仅在传统中药里发挥着重要的作用，在现代菌物药中也是典型代表之一。现代药理研究表明，银耳中的主要活性成分银耳多糖有抗肿瘤、增强免疫、抗放射及促进造血、抗衰老、降血脂和防血糖、抗炎、抗溃疡、抗血栓形成、延长血液凝固时间等作用。
在抗肿瘤药理作用方面，银耳多糖是作为生物反应调节剂BRM，通过增强机体免疫能力、增强网状内皮系统吞噬功能、促进干扰素、肿瘤坏死因子等的产生，来间接抑制或杀死肿瘤细胞的。
在抗肿瘤临床应用方面，银耳作为临床上抗肿瘤的菌物药制剂，其功能与主治多是用于肿瘤放化疗所致的白细胞减少症，以及放射损伤的辅助治疗，是当之无愧的菌物药“升白利器”。
银耳多糖能使放化疗病人白细胞增殖率达到87.19%
据杨树等人研究报道：给9例正在进行放、化疗的肿瘤病人服用银耳多糖，结果这些病人的白细胞数均有不同程度的增加，从原来的333±719.37/mm3，增加到6608.33/mm3（白细胞正常参考值4000-10000/mm3）,增殖率达到了87.19%。
银耳多糖能提高放化疗病人免疫球蛋白，并使骨髓好转
中国医学科学院放射医学研究所等11家临床医学科学研究单位，试用银耳孢糖治疗因放、化疗或其他原因所致白细胞减少的患者226例，平均疗程为30天左右。跟踪结果表明：
①146例因化疗或(和)放疗所致白细胞减少患者中，显效（即对照自身白细胞，较用药前升高50%以上者）50例，总有效95例；
②68例患者服药后,T及B淋巴细胞分别增加19.8%和16.5%；
③41例服药后免疫球蛋白IgG、IgA、IgM分别提高30.46%、30.76%和43.13%；
④20例患者服药前后做骨髓检查,10例骨髓有好转。
银耳多糖对防治肿瘤合并放化疗初发白细胞减少者疗效佳
临床用银耳多糖胶囊来防治恶性肿瘤合并放、化疗初发白细胞减少患者40例,平均用药25.4天。疗程结束后，有38例次患者的白细胞较用药前升高了50%以上；有24例次患者的白细胞超过了4000/mm3，总有效率均达到了58.5%以上。平均显效时间为2.7天，疗效持续时间是32.7-36.4天，试验结果表明，银耳多糖对防治肿瘤合并放化疗导致的初发白细胞减少反复复发者疗效佳。
参考文献：
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