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微信公众号、小红书、大众点评、微博、今日头条(头条号)、网易号(网易新闻)、马蜂窝,同名:艳行美食
大家好,本月来晚了,终于过完年了。过年前还挺忙的,到处探店。过年突然停下来也有点适应不过来。上次更新完攻略没几天,也提前完成今年的两个小目标,也不是什么,就自己给自己设定的小目标。也意外解锁新板块,渐渐的才发现,很多好东西,不是你没有本事和没资格获得,而是你要展示你的本事,需要时间来见证,才能有所成就,才能拥有你本该拥有的东西。也想了些事,看下今年生日能否达成,有很多想做的事,也打算慢慢实行,毕竟实行起来离不开时间、金钱、体力。前几天就想更新,没想到感冒了,感冒刚稍微好一点,也赶着一年一度的元宵节去拍视频。每年正月十四都会在府城拍拍家乡的花灯,今年正月十四人就很多了,看来明年要不要年十三去拍了,今年琼山区文旅给力,宣传力度和或活动都做得不错,而且琼台福地还大改门头,可惜绣衣坊和马鞍街的古董灯没挂,身为一个老府城人,看着古董灯一年比一年少,今年干脆没了,还挂一整条街同样的灯,感觉有被敷衍的感觉。还顶着感冒的身体,戴口罩在府城暴走好几条街拍视频。这两天感冒好了,今天下午姐妹临时接了三亚的活,喊我两个小时后和她去三亚玩,我行李箱都没拿上来,她叫我随便拿几件衣服就跟她走,我真的很讨厌出门缺三少两的,收行李是我每次出门最讨厌的环节。这几天老下雨,想出门去探店,也没去成,平台天天后台提醒我,我真的很讨厌下雨,要多讨厌有多讨厌。这次又没去成三亚,看下下次吧,要不我下次自己去。平时太晒不想出门、下雨不想出门、太冷不想出门,发小们还是喊我明天出门了,明天要去探店,今天赶紧写完,明天好出门,免得要拖到下个月了。下午本来就要开始写,可是电脑卡得厉害,更新了好久才能正常使用,写完还要自审,自审完发完,还要排版,排版完还要发其他的,肯定要又要弄到凌晨才能忙完。也谢谢网友一直给我推荐宝藏店,我看下什么时候有时间去看看。最近喜欢看在各个国家留学生的食堂吃草料和打包自助餐,食欲被他们折磨得大起大落,韩国和泰国食堂,要是我吃,还能再瘦15斤,堪称清汤寡水,太可怕了!
1.leach coffee里崎咖啡——耶加美式8.9元、大红袍拿铁12.9元
这家店真是个宝藏,我早就知道他们家了,很早之前,没人发之前,我以前的同事就住那附近,他去喝然后发朋友圈,而且那时候全网找不到他们家资料。真是一家低调的店家,上次去探店,和店家聊了一会儿才知道,连网上店的资料还是店里的客人上传的,哈...........这种事我也没少干,你们往下看,我最近也给另一家店注册了。这家店的老板之前在国贸开过蛮大的咖啡店,不肯透露名字,就不勉强了。这家店之所以在海口有点小火是有原因的,最主要的是咖啡的价格很亲民,而且咖啡没太多花哨和偷工减料,就是咖啡爱好者可以当每天的【口粮咖啡】,也就是【咖啡食堂】一样的存在,就是可以每天早上喝一杯的咖啡,不过他们家的营业时间有点短,要是晚上经过那,还以为他们家根本没营业过,不,他们开门时间和你上班时间差不多,能目睹他们开门几率不大。他们家店在东湖博爱南批发那块十字路口附近,很容易会一下子路过,因为那块容易堵车,不建议开车去,不好停。建议骑车去,不过店门口的座位不多,基本上都是外带或叫外卖。目前海口只有一家。试了下这两款:
耶加美式
由于我长期喝意式,喝美式对我来说算很淡了,就像给我意式加了半杯白开水一样,但是咖啡豆是不错的,很香,比市面上的连锁咖啡要浓一点,还是不错的。
大红袍拿铁
这种就是俗称的“茶咖”,茶和咖啡的结合,首先大红袍的味道不算浓,身为一个经常喝茶和咖啡的人,对每款茶叶和咖啡的味道基本上都略有了解,茶香拿铁,半发酵茶味不会太浓,淡香入鼻,咖啡和牛奶的撞击出的拿铁,口口回香,对于很少喝咖啡的朋友可以试下这款。我个人更喜欢喝上面那款,我喝咖啡喝得比较浓,少学我。
营业时间:09:30-18:30
地址:海口市美兰区博爱南路126号
2.新得利海鲜酒楼(美兰店)——清蒸石斑鱼、斑斓蒸汽跳舞虾、爆炒蛏子、蒜蓉大圆贝、小葱煎黑豆腐
海鲜在大家心目中都觉得很贵
特别是提到石斑鱼鲍鱼之类的
难得在海口能吃到比较划算的海鲜
主要不是划算
主要是新鲜而且好吃
开在新埠岛星海湾广场外围店铺
一般对这种大餐饮而且是海鲜
价格上都让大多数人都望而却步
但是谁能想到两百不到能吃到
清蒸石斑鱼 斑斓蒸汽跳舞虾 爆炒蛏子
蒜蓉大圆贝 小葱煎黑豆腐 南洋特色斑斓糕
你敢信这居然是真的❗❗❗
从外面门头看里面应该没啥人
天知道啊饭点里面入座率高达80%
现场男女老少&一家子或者姐妹小聚都有
而且店铺装潢和装饰都蛮好看的
人多可以坐包厢 人少可以坐大厅
清蒸石斑鱼
不会像我们在一般的海鲜店或者酒楼做得很老,而是口感刚刚好,肉质细腻很鲜。
斑斓蒸汽跳舞虾
虾很新鲜,端上来的时候,虾还在跳!还好斑斓味不浓,我还能吃。虾肯定是好虾,蒸出来的虾肉质都非常的鲜嫩。
爆炒蛏子
这个我和发小一致好评,不知道是青椒还是螺丝椒爆炒蛏子。一般这种爆炒,考验的不只是海鲜的新鲜程度,还有火候特别重要,要是没控制好,肉质吃起来就会很韧。我只能说,给大厨点赞 刚刚好,非常鲜嫩,除了辣椒,蛏子已炫完,这道菜超适合下饭。
蒜蓉大圆贝
一般有些不好的海鲜店,都是用不好不新鲜的贝类做给客人吃,但是他们家真的良心。新不新鲜,我们海南人真的吃得出来,很新鲜。先喝一口圆贝的汤汁,再一口把加了蒜蓉的圆贝肉吃下去,美哉,爱了!要不是考虑到荷包问题,一人炫个5-8个都没问题!这个好吃 真的好吃,点它❤️
小葱煎黑豆腐
我本来对这个没抱有啥期望的,但是一口下去,惊艳了❗请问厨师是不是之前专门做婚宴的,这个酱油调的酱油汁和婚宴上吃的一模一样。豆腐表层被微微的煎熟,豆腐里层滑嫩搭配酱油汁,给小朋友送饭应该是个不错的选择。
南洋特色斑斓糕
由于我不吃斑斓,这个交给发小了,他说还可以。
硬要说个缺点就是,能不能不吃斑斓糕给点其他的选择,还有就是远,真的就是远,没啥缺点。服务也很好,上菜也还行,算快的。
营业时间:10:30-14:00、16:30-21:00
地址:海口市美兰区新埠岛西苑路星海湾广场B区B5-1-3号
3.脆皮烤肠·芋泥饼·关东煮·砂锅米线——原味芋泥饼4元、咸蛋黄芋泥饼6元
这家店一直在网上一直没铺面具体信息
我昨天找到后当场给她添加了铺面具体信息
以后大家去也好找
这家店在府城忠介路
原(培龙市场尾部)现(福地美食街)入口
进去左手边第四家档口
看不懂可以看下图片
已经拍得很醒目具体了哈
她们家没有醒目特别的招牌名
取名比较简易笼统
主 烤肠、芋泥饼、关东煮、砂锅米线
现场只看到烤肠和芋泥饼
没看到关东煮和米线 不知道有没有卖
她们家芋泥饼 原味、咸蛋黄芋泥、肉松芋泥、芝士芋泥、麻薯芋泥、肉松咸蛋黄芋泥多种口味
去晚的话 很多口味会卖完
昨晚20:30到 只剩原味和咸蛋黄口味了
本来想试下肉松和咸蛋黄口味
可惜肉松口味卖完了
试了下咸蛋黄口味和原味
身为一个不怎么爱吃芋泥
但是爱吃芋圆的人来说
对大多数芋泥最反感的就是齁甜
原味
她们家的芋泥饼蛮出乎我的意料的
首先表皮酥脆
内馅芋泥软而不烂
芋泥基本上吃不出什么甜味
而是只有芋泥本来的味道
我觉得这是我对它最高的评价
这是我最想要的味道
因为市面上太多芋泥做得齁甜吃了容易反胃恶心
她们家芋泥反而保留了芋泥本身最原始的味道
咸蛋黄芋泥口味
微咸的蛋黄和基本上吃不出来甜味的芋泥搭配
有种回到小学门口
再校门口偷吃零嘴的感觉
朴实无华 简单的快乐
总体还可以 价格还好
一共 10
原味 10/3个、 4/个
咸蛋黄芋泥 6
麻薯芋泥 5
肉松芋泥 5
芝士芋泥 7
肉松咸蛋黄芋泥 7
店名:脆皮烤肠·芋泥饼·关东煮·砂锅米线
⏰营业时间:18:00-23:00
地址:海口市琼山区忠介路福地美食街左手边第四个档口
4.炳霖猪肚包鸡(金鹿城店)——团:原味猪肚鸡2-3人餐113元
发小约我去吃饭
第二次来金鹿城了
上次来吃烤肉
这次来吃猪肚包鸡
这家店在二楼左边
海口有好几家分店
主要做猪肚包鸡和椰子鸡火锅
身为一个胡椒爱好者来说
之前上班偶尔也会点份单人的猪肚鸡外卖
胡椒粉打底加入鸡肉和猪肚
煮至沸腾就可以吃了
后面加入蔬菜收尾
汤底胡椒味的辛辣
汤底融入鸡肉和猪肚的香味
先喝一碗汤再开始吃
小料区居然有沙姜
真的太爱沙姜了
鸡肉嫩滑爽口
猪肚处理得很干净且大块
环境还可以19-20点这样基本上满座
冬天真的非常适合吃火锅,暖暖的。
营业时间:10:00-22:00
地址:海口市琼山区海府路金鹿城3楼
5.御尚疆来(国贸店)——沙湾大盘鸡128元
我们三个人吃了375元,人均约125元。丰俭由人哈!这家店之前在国贸每天经过,但是真的从来没去吃过,年前发小就和我聊说她同事推荐这家新疆菜,然后年还没过完,我们年初四就跑去吃了,可惜做面食的师傅休假没上班,面食做不了,很可惜,没吃到我们心心念念的烤包子。新疆菜主打牛羊肉,牛羊肉的价格都不低,但是他们家的菜量还可以,建议多点人一起去吃会更划算,也可以点更多的菜。部分店员也是新疆人,和她说皮牙子,也听得懂!店里也有不少新疆客人,外貌特征还是很好认的。他们一楼是大厅,不同人数的桌形都有。二楼是包厢,洗手间也在二楼。目前海口只有一家。他们家餐具还挺好看的,很有特色的花纹。值得推荐的是:
沙湾大盘鸡
底下有宽面,主要是鸡肉和土豆,鸡肉炖得很入味,微微辣,个人觉得配面吃不够香,一定来碗饭,把汁淋在米饭上拌着吃,贼香。正好我觉得手抓饭有点淡,用大盘鸡的汁拌饭吃,太香了,连土豆都软烂,每块土豆裹满了鸡汁,大口吃肉真爽!
其他觉得一般的:
大串红柳烤肉
真的是在全国哪都能看到红柳烤肉,查了下正宗的红柳烤肉是南疆的,也就是新疆的,他们家红柳烤肉,肥瘦相间,但是我们选了微辣,或许烧烤的师傅对海南人微辣有误解,我们两个不是很会吃辣的人,辣得不行。基本上都无法认真的尝具体的味道了,满脑子就是辣辣辣!我最近很少吃辣,有点扛不住。
羊排抓饭
比一般市面上的手抓饭淡很多,但是油是真的油,不知道是不是放羊油进去炒的,很油。没有葡萄干的手抓饭。看过不少新疆的视频,新疆分南疆和北疆,手抓饭做法也有点不同,有的会加葡萄干,有的不会。对于他们家的手抓饭,我更喜欢手抓饭上的白斩羊排,羊排软嫩,入口弹牙,慢慢嚼会吃出奶香味,肯定不是本地羊!膻味有点,但是我能接受,我对羊膻味接受程度还行。发小比较喜欢搭配皮牙子(洋葱)一起吃,当我问店员皮牙子收费吗,店员都愣了一下,不收费,哈.............
新疆手工酸奶
新疆的酸奶都是相当浓郁的,他们家的酸奶挂壁不错,浓郁,搭配黑芝麻、花生碎、葡萄干,搅拌吃。
新疆特色奶茶(咸)
新疆的咸奶茶,我也不记得我在哪喝过,反正我能接受这味道,我觉得还好,就是咸味的奶茶。奶香味较浓,茶味被覆盖了,但是用来解腻就不行。
营业时间:10:30-21:30
地址:海口市龙华区金龙路10号
6.北京包记——巧克力玛芬蛋糕8元、半月湾9元、法式布丁挞9.5元、原味泡芙4元、团:蛋黄酥2.99元
这名字,不知道的还以为是卖包子的,哈哈,其实是烘焙面包店,蛋糕也都有。年初六和年初九各去了一次,那段时间特别想吃面包,整个就是一个面包脑袋,开始搜罗海口好吃的面包店,看到这家店,他们家的价格比较实惠,不来看还好,一来看,我的天啊,走近展柜好多种面包啊,摆的密密麻麻。我一个特别有主见的人,一时间都出现了选择困难症,转了一圈又一圈才选完我想要的面包,每款看起来都好好吃的样子,我不想看网上推荐,我要按照我自己想吃的拿。当天没吃完的最好放冰箱冷藏保鲜,建议当天和第二天,两天内吃完最佳。微波炉加热,口感更佳。海口目前只有一家,麻烦赶紧开分店,还有保持好品控!还别说,他们家袋子做得挺好看的,可以循环使用!推荐的有:
巧克力玛芬蛋糕
我超爱吃玛芬蛋糕和玛德琳蛋糕,做的好吃的都是软硬适中的,做得不好吃的都是干韧不松软的。他们家巧克力玛芬一口咬下去,爱了,浓郁可可味,松软有度,回香持久,当下午茶搭配一杯纯茶,那就是完美。
半月湾(杏仁片)
他们家的杏仁片是不要钱的,别家面包店蜻蜓点水的蘸一下,他们简直把半月湾面包的头往死里的按下去才能接收到这么多杏仁片小精灵们吧(夸你呢,干得漂亮!)。他们家半月湾面包有两款,另一款好像是核桃仁的,我觉得杏仁片的应该更好吃,因为我还拿了核桃马里奥,所以不能重样。还好我选了杏仁片的半月湾。他们家用的是动物奶油,吃了不会恶心,搭配满满的杏仁片,比你妈妈还担心你没吃饱,早上吃这个,管饱。第二天才吃,记得放冰箱冷藏。
法式布丁挞
这挞比一般的蛋挞要大一倍,外层的挞皮超多层,而且口口酥脆,挞馅也很滑嫩。它只有一个缺点,贵!9.5元一个!
原味泡芙
我侄子那个泡芙脑袋,吵着要吃泡芙!我们俩排完长队后,出去门口吃完才走。他们家泡芙的奶油是到收银台才挤,也好,避免太早挤会影响口感,我也做过泡芙,这点我还是懂的。表面看起来奶油应该挤的不多,吃的时候就知道了,那奶油啊,我都怀疑比泡芙还多,但是动物奶油吃多不会恶心,这点好!一般市面上的烘焙店,舍得在蛋糕上用动物奶油,不舍得在面包上用动物奶油,他们家可以,面包也用动物奶油。而且泡芙表层的酥皮做得也很好,酥脆且薄。麻烦出个巧克力口味的,我爱吃!以前泰龙城入口那家泡芙店,那时候也是我长期光顾的店。
蛋黄酥
吃过大多数蛋黄酥,千篇一律。以为他们家蛋黄酥吧,应该也没啥惊艳的吧,记住趁热吃,表层酥脆,多层叠加。极其绵密的红豆沙居然不是很甜,这是我对甜食最高的评价,而且特别绵密。包裹着雪媚娘和蛋黄,蛋黄微咸酥软,雪媚娘软糯爽滑。
一般的:
鸡腿面包8.8元
这款好比奥尔良鸡腿包吧,微微辣,还行吧,咸口。
奶酥菠萝包6.9元
内馅奶酥微甜,菠萝包较干,搭配吃还行。
核桃马里奥9.9元
满满的核桃,酥脆感极强。爱吃核桃的人的福音。
营业时间:06:00-22:00
地址:海口市龙华区海德路6号
终于写完了,电脑时候卡的时候,就站起来松松胫骨,顺便滑滑手机摸摸鱼,希望3月我能吃到好吃的推荐给你们,谢谢你们一直以来的支持,也谢谢各位新关注我的人,谢谢!对了,府城的大台北开了,不知道大台北的,看我【艳食记-4】那个我写过专题!脖子痛,先这样了!计时:2024.02.29,00:52,《她说》林俊杰 ing............
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