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众所周知,娃哈哈纯净水的水质是最好的;最近发现娃哈哈还有另一种桶装饮用水。
有一说一,娃哈哈的桶装水是放了小苏打吗,请CEO宗馥莉小姐解释下,你这款包装饮用水的pH是怎么到9的?
这里顺便科普一下——
1. 自来水的pH通常为5.6-6.5。
2. 我做研究的经验,pH=9碱性算是比较强的了。
3. 再深入一些(引用的公开文献资料)
(1)碳酸氢钠俗名小苏打,分子量84, 20℃下在水中的溶解度=9.6 g/100 mL=1.14 mol/L;
(2)0.1 mol/L的碳酸氢钠水溶液常温下pH=8.3,1升水里要加8.4 g小苏打;
(3)想想pH=9要加多少小苏打呢?(饱和碳酸氢钠溶液的浓度是1.14 mol/L);
(4)恐怕都没有想到,更重要的一点:碳酸氢钠溶液的pH很奇怪,随着浓度的增大pH是先上升后下降,具体数值请见下表。
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大家看到这里就明白为什么会有这样的疑问了!
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