有“液体黄金”之称的欧洲橄榄油，2023年价格被推高至创纪录水平，今年开年涨价趋势并未减缓，特别是南欧国家，1月涨幅高居欧洲各国之冠。
欧盟统计局2月27日发布的数据显示，2023年下半年，橄榄油价格暴涨，8月份上涨了37%(与2022年8月相比)。这一趋势在9月(+44%)和10月(+50%)加速。
年变化率的峰值出现在2023年11月，同比上涨51%。12月份，由于价格上涨了47%，通货膨胀率略有放缓。
到了今年1月份涨势再起，所有欧盟国家的橄榄油年通胀率都有所上升，比2023年1月平均高出50%。
其中葡萄牙橄榄油涨幅最高，较去年同期飙升69%，远高于欧盟50%的平均值，希腊橄榄油价格涨幅67%为第二高；而全球最大的橄榄油生产国西班牙也飙涨，较去年同期上涨63%。
西班牙去年十月开始的橄榄收获季节刚刚结束，行业机构预计该国2024年橄榄油产量将增至80万吨左右，仍低于150万吨的年平均水平，但较2023年66.4万吨的创纪录低产量有所改善。尽管当地消费略有下降，由于出口市场的持续需求，价格仍保持在高位。
市场认为，干旱仍影响整个地中海盆地，该盆地占世界橄榄油产量的98%。本季冬天的降雨给该行业带来了一些乐观情绪，但未来几个月的天气状况仍有待观察。其他橄榄油主产国土耳其和希腊预计会出现减产；并且由于酷热，橄榄油的品质也有所下降；直到今年十月，市场上的橄榄油供应仍不充裕。
美国农业部在3月最新发布的油籽供需报告中，继续调低23/24年度全球橄榄油产量至229万吨，作为对比，22/23全球橄榄油产量为244万吨，而此前全球橄榄油的年均产量为300万吨左右。
由于当前供应短缺且收成低于平均水平，预计橄榄油的价格不会很快出现拐点，仍将在高位徘徊。
尽管海外市场橄榄油价格居高不下，我国的橄榄油市场供应充足，消费仍呈现稳中向好趋势。
面对原料市场的波动，原装进口橄榄油的头部品牌贝蒂斯定力十足。据了解，该品牌在西班牙原产地拥有成熟稳定的生产基地与供应链，能够一如既往地以高品质的原装产品满足中国消费者的需求。
近年来，随着中国国民消费水平的提高，及对于健康、食品安全的关注度提升，越来越多的消费群体改用橄榄油进行日常烹饪，高端进口橄榄油也成为节日馈赠及美食伴手礼的潮流。
有着纯正西班牙血统、亮眼红罐包装的贝蒂斯在橄榄油市场独树一帜，连年畅销，成为中国高端原装进口橄榄油的领先品牌。
贝蒂斯橄榄油始于1914年，是有着百年历史的西班牙皇室用油（1924年 阿方索十三世）。进入中国市场十五年来，贝蒂斯橄榄油始终坚持西班牙原瓶原装进口，凭借优良品质成为家庭用油、员工福利、过节送礼的潮流佳品。
乐观来看，橄榄油产地国终将走出减产周期，而我国的橄榄油消费还将持续升温，并呈现出刚需化、常态化和场景化的新趋势。
作为生饮、凉拌、高温烹饪的全能营养食用油，橄榄油始终是追求健康生活的消费者优选。来自橄榄油王国的贝蒂斯将发挥领先品牌的带头作用，以更高的行业标准及产品技术带动橄榄油行业健康发展，持续为中国消费者的营养与健康“加油”。
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