三月即将过半，春天的气息蠢蠢欲动，出去玩的心一刻也按捺不住了！
于是，我们决定走出门，尽情拥抱城市。初识开了很久的老店，找到熟悉生活里的新鲜感；遇见才开业的新店铺，聊聊他们从哪里来，又带来了什么，想对顾客说什么？
一共6 个新鲜去处，其中不乏适合 i 人休憩的氛围感书店，无人看管不担心“社死”的自助舞室；还有适合 e 人畅聊、认识新朋友的新空间咖啡馆、新展览……春日的第一波新鲜，出门踩踩，一切尽可期待！
不卖书只借阅
华真书苑
沙依巴克区西北路1153号
⌚️10:30 - 00:00
主理人欢迎语
欢迎你来看看我的梦想
开了27年，从没变过位置的华真书苑，是一众爱书之人的根据地。我是最近才听朋友推荐，迫不及待去一探究竟。
在西北路最热闹处，屋外车辆涌动、人来人往，哟呵声叫卖声不断，仅一门之隔，屋内静谧安详，“随便坐。”这是主理人华真对我说的第一句话。
环顾四周，目光所及处皆为书籍。传记、散文、诗歌、漫画等不同类目的书籍都有，华真告诉我，目前店里约有五千余册藏书，但还不算多，十年前店里的藏书高达万册。
书是哪里来的？有华真收集来的，也有顾客主动捐书。于是这里从一间小书店开始，书越来越多，种类也各不相同。不管坐在哪个位置上，手边总有书，人在其中，好像“陷”进了书里。
不过这里的书却只借阅，不售卖。我好奇这样如何盈利？“卖的是休闲时间。”华真说。
到店顾客收取 38 元一人的落座费，费用中包含茶饮啤酒任选，并附带小吃，不限时长，一坐一整天也没关系。
书籍借阅只向当天消费过的读者与会员借阅书籍，每次付款50元押金，借阅期限不限制，归还即退回押金。
在这里，你或许会遇见华真养的小猫、她患有阿尔兹海默症的母亲，或是被华真收藏的文玩、字画所吸引。
不论哪一种，都能让人感觉到时间慢了下来，能把舒服自在的时光拉长再拉长。
☕️
在北京开了分店的咖啡店
豆子的独白 Cafe & Bar
水磨沟区静园路 166 号 31 栋 1 层商业 101
⌚️11:00 - 23:00
主理人欢迎语
精品的咖啡和酒只是开始，爱、交流与连接才是我们真正的愿望
2022年，豆子的独白咖啡店在乌鲁木齐落地，随后一年，北京两家店也相继诞生。主理人Peter最近就在北京两店辗转，他的母亲静姐则守在家里，为乌鲁木齐的顾客做本地特色咖啡。
为何说是本地特色咖啡？静姐向我解释说，这些年来，他与儿子在把控豆子质量的基础上，加入新疆元素，带着新疆“特产”在各地咖啡节崭露头角。
轮台小白杏、石人沟山羊奶、吐鲁番西拉葡萄等我们熟悉的原材料，在他们的咖啡里都能品尝到。
不算大的店里，一面墙被酒瓶填满，剩余的空间，一半属于制作咖啡的设备，另一半属于等咖啡的人。
静姐告诉我，尽可能不对咖啡做过多添加，化繁为简，保留新疆食物的原汁原味是他们一直所坚持的。
烘焙、研磨到萃取三道工艺都在店里完成，制作好的豆子基本会在 15-20 天内被用完。
“经常会有从西山、新市区过来品尝的老顾客，虽然这里距离远，但真爱这一口的，专程来喝的也不少。”静姐说。
目前店里有奶酪、鸡块、曲奇、冰淇淋这四类小吃，如果是专程来喝咖啡的朋友，建议吃过正餐后再来，选用小食配咖啡就刚刚好。
☕️点单推荐：冷萃轮台小白杏美式 （45元）
以精粹小白杏汁液打底的冷萃，入口略酸，细品有榛果的焦香味，喝罢有回甘，口腔内充斥着淡淡的小白杏香气，甜度较低，更多的是水果和咖啡豆的原始香味。
都是和田手工地毯的展览
沙依巴克区 397 文创园高台当代艺术中心
⌚️周一闭馆 周二-周五 11:00 - 20:00
周六周日 12:00 - 21:00
策展人欢迎语
这些作品不仅仅是地毯，也是艺术家和织毯匠人们共同创造的故事场
《无界的编织》展出的作品将新疆传统手工地毯与当代艺术元素结合。简单来说，就是 10 位当代艺术家把“画”作在了和田手工地毯上，这个展览，有点意思。
在过去两年里，高台当代艺术中心（以下简称高台）携手 Biye Carpet 品牌，邀请来自全国不同地区共 10 位艺术家、和田地区织毯匠人共同创作。
展览共展出10 幅艺术家限量联名款和田地毯，3 月 8 日开展，展期一个月，免费开放。
展览区域面积不大，每一块地毯风格与构想都各具特色，适合细细逛，慢慢看。如何理解“无界”？高台策展人Arman说：“是传统手工与当代艺术之间存在着无界的可能性。”
策展人Arman
2022年，高台尝试在传统手工地毯中融入更多当代艺术元素，先后邀请两批共 10 位当代艺术家，前往新疆和田实地走访调研，从艺术家创作作品、到手艺人手工编织成品，最终 10 幅作品以鲜活的形象出现在观众视野。
两年间， 10 幅作品都曾完整亮相上海，今年一起回归乌鲁木齐，也让更多身在新疆的人看到新疆手工地毯的美。
我很喜欢的作品有两幅，其中一幅是《住6楼的女孩》。
艺术家马海伦在创作中有传统亦有突破。她保留了新疆传统地毯的边框纹样设计，却突破了传统新疆地毯常以“棕红色”“深蓝色”等颜色组合的标准，将边框视为取景器，把镜头对准了卧室中的新疆女孩。
女孩未着外衣随意卧躺着，腋毛、腿毛都没有刮，透露着自然的生命力。为什么创作这个形象？艺术家马海伦在简介中这样写道：“这个女孩儿突破了外部来自或社会或传统的诸多限制，也逃离了亲戚和家人的评判标准，她不需要做那个大家嘴里应该成为的，完美的女孩。等等，真的有完美女孩吗？”
另一幅是《石头和天空》。
有着传统新疆地毯中比较鲜艳浓重的色彩，把天空与石头的写实风景与传统手绘纹样结合，写实与抽象并存。
最让人感到惊喜的是，传统手工地毯的精细工艺对天空的色彩诠释，蓝天和白云色彩过渡自然，真实地还原了写实场景。
帮大家问过啦，展出的地毯均可售卖，定制周期 45 - 60 天。
无人自助面包店
炊雪面包屋
水磨沟区南湖花苑
⌚️ 24 小时营业
主理人欢迎语
不必远道而来，经过小店时能短暂停留，就是我们之间最好的时光。
这家“乌鲁木齐第一家无人自助面包店”最近出现在了我的社交平台上，立马一探究竟。
店面不大，面包的种类不算少，碱水、贝果、法棍、各类小面包等都有。还有盛装面包的小篮子、小幅海报手卡、茶杯等，都是主理人小盐自己的心水好物。
图源：小盐提供
为什么会开一家无人售卖的自助面包店？主理人小盐告诉我，这家店给她带来了更多的轻松感，她在后院沉浸式做面包，小店在前面自由生长。
在创业这条路上，小盐似乎也没停下过脚步。过去十年，小盐开过八家店。酒吧、帕尼尼、日式烧肉、台湾菜……前两年经营一家名为盐尾巴的日式料理店，但房租到期无法续约，小盐决定做个新尝试，这家面包店就来了。
有像我一样不喜欢在购物时被人打扰，喜欢静静挑选的朋友会收获一个不错的购物体验，还可以在便利贴上留下你的评价和想对主理人说的话～
点单推荐：玫瑰芋泥米面包 （13元）
嚼起来 QQ 弹弹，口感软糯，细嚼有米香，玫瑰清甜，搭配芋泥的独特香气也很是和谐。
☕️
从海南来的新品牌
Matata coffee
新市区北京中路65号新中星花园 3 栋 03 商铺
⌚️ 09:00-21:00
主理人欢迎语
您好，扫码点单
Matata 品牌，2022 年 1 月在海南海口诞生。至今已衍生出咖啡店、 Barbershop 、民宿等业态产品。
今年年初， Matata 咖啡店也从海南来到乌鲁木齐。
Matata 品牌名称来源于电影《狮子王》中的台词：卡库纳玛塔塔，意为“从现在起你就没有烦恼”，这也是主理人朱峥鲲想带给大家的体验。
在海南生活三年的朱峥鲲，因为喜爱朋友店铺品牌的味道，便把热带风味带回新疆。店铺不大，色调柔和，没有繁复的装饰摆设，整体给人缓慢放松的感觉。
“我始终认为大家一致认可的就是好东西，好味道都是一次一次实验出来的。”主理人朱峥鲲说。
从 2 月 1 日开始试营业到现在，短短一个月的时间，卖出的咖啡不少，收获的回头客也不少。
由于是海南品牌，所以特调均为加冰款，也蛮适合逐渐热起来的日子，选上一天，来喝加冰特调呀~
☕️点单推荐：辛巴 (试营业价格10元)
入口果香味浓郁，像是吃液体蔓越莓蛋糕，咖啡液从舌尖滑入喉中，口味从甜到酸再向苦过渡，给人一种从醇厚变清冽的感觉，口感很奇妙。
24 小时自助舞室
BOX Dance Studio
天山区时代广场B座11楼
⌚️ 24小时营业
主理人欢迎语
一起来跳舞吧
看过《这就是街舞》之后，一直有学习舞蹈的想法，但碍于四肢不协调，害怕在人多的场合跳舞，直到现在愿望还未实现。
听说乌鲁木齐开了一家 24 小时自助舞蹈练习室，我决定先走一波，为大家探探虚实。
直奔目的地，店门处于关闭状态。扫描店门上的小程序码，根据提示操作预约教室与时间，费用根据教室大小和时间段产生变化，付款成功后便可开门。
空间内设计简约干净，共有一个中号和两个小号舞蹈教室。进入教室同样也在小程序操作开门、通电，整体流程非常便捷。
每间教室都有整面墙的全身镜和舞蹈把杆，地面整洁，设备操作简单。
有多种跳舞玩法，可以用店里的 iPad ，也可自带 iPad 或手机投屏；想直接开跳，手机连接蓝牙，放入支架跟跳更省事，哈曼卡顿音响同样也为专注舞蹈助力不少。
教室内私密性较强，关门后从外部无法打开，只能从内部开启，沉浸式跳舞时也不用担心外人突然进入。
如果想和伙伴一起跳舞，也仅需预约一间房的费用，多人一起跳更划算。预约时我还看到有两位私人教练，非常适合我这种想学舞蹈但又不想别人看到的选手
店铺，仿佛组成城市躯体的一个个细胞，春去秋来、新旧更替，我们也在从中收获不同的体验。
这个春天，你想先去哪一家？
作者：赵蕾
图片：赵蕾、商家提供
编辑：韩雨琪
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