2024年3月9日 — 馥郁盈香，在春日绽放之际，天津康莱德酒店·洽堂酒廊特别呈献「春意浓 · 康康的香草园」，诚邀您共赏一场视觉艺术与味觉盛宴的春季旅程。本季下午茶汇集精选香草与匠心独运的美馔，加之康康熊园丁的别致迎宾，一同描绘春天的生机与活力。
【独特呈现】春日色彩与香草灵感以彩色缤纷的「韦奇伍德」骨瓷茶具呈现，每件茶具上绘有鲜花与小鸟图案，契合春日主题，令品茶时刻更添艺术气息。
【创意灵感】以新鲜香草为灵感，创意甜点和特色咸点巧妙融合罗勒、百里香等香草，带来独特的味蕾享受。从樱桃百里香千层拿破仑到低温带子番茄冷汤，每一口都是对春天的颂歌。
【康康熊】作为天津康莱德酒店的形象大使，康康熊历来以多变的角色出现在每季的下午茶主题中，为宾客带来独特的体验。本季，康康熊化身为热情的园丁，邀请宾客一同探索，带领大家步入充满生机与芬芳的香草世界。洽堂酒廊中的「鸟语花香」摄影区，以康康熊及其精心打造的春日背景为主题，成为留下美好春季回忆的绝佳场所。
【创意甜品与咸点】春日味觉之旅
精选甜品：
樱桃百里香千层拿破仑 - 英式奶油酱中融入浓郁的百里香，搭配拿破仑千层酥，层次分明，百里香的芳香与奶油酱的醇厚相得益彰，为您带来回味无穷的甜蜜体验。
巧克力榛子龙蒿蛋糕 - 精选新鲜龙蒿草，与浓郁的松露巧克力和榛子完美结合，每一口都是浓郁的巧克力与微妙的草本香气，带给您别样的甜美享受。
覆盆子椰子薄荷挞 - 特制的薄荷椰子夹心与树莓奶油相结合，甜脆的巧克力外壳包裹着椰子的浓郁和树莓的清爽，每一口都是春日的清新味道。
薄荷白巧克力柑橘挞 - 薄荷果冻与柑橘系列的白巧克力柠檬酱相结合，清新爽口，微微的胡椒辣味让人惊喜，为您带来独特的春日风味。
桃味罗勒烤杏仁脆派 - 美式挞皮脆底搭配杏仁奶油和黄桃，装饰以开心果和咸味罗勒，每一口都是春日的馈赠。
特色咸点：
低温带子番茄冷汤 - 精选新鲜带子，以花蛤和香草熬制的汤水慢煮至完美，与由番茄和黄彩椒黄瓜打成的浓汤相结合，呈现出丝滑口感，香草和海鲜的鲜美交融，为您带来一丝清新的春日味道。
泡芙马蹄刁草虾饼 - 使用新鲜虾仁手打成泥，加入清脆的马蹄和刁草，包裹在松软的泡芙中，每一口都是虾的Q弹与马蹄的清脆，搭配草本艾欧利酱，为您的味蕾带来独特的享受。
火腿龙蒿可丽饼卷 - 选用菠菜和龙蒿草汁制成的可丽饼，内卷火腿和香草酱，融合了香甜的火腿和清新的龙蒿味道，每一口都是春日的馈赠。
烟熏鸭肉配香草烤南瓜白萝卜泡菜 - 南瓜以香草和蒜烤制，搭配烟熏鸭胸和酸甜的白萝卜泡菜，烟熏的香气与香草的清新完美融合，带给您不一样的春日风味。
精选饼干：
香葱奶酪饼干 - 自制香葱苏打饼干，葱香浓郁，口感极其脆滑，让您在享受美食的同时，也能感受到春日的生机。
香草饼干 - 以迷迭香为基底，加入了胡椒味香料，咸甜适中，每一块饼干都是对春日的美好祝愿。
精选司康：
芝士迷迭香司康、香草司康 - 无论是浓郁的芝士迷迭香还是清新的香草，搭配芒果莓子果酱和马斯卡朋尼奶油，每一口都是对春天最美好的诠释。
【邀请与详情】「春意浓 · 康康的香草园」下午茶，每套468元加15%服务费，适合两位宾客享用。
【更多新品 - 月度限定 · 甄选黑森林蛋糕】在享受下午茶的同时，天津康莱德酒店洽堂酒廊还精心准备了春季限定新品——甄选黑森林蛋糕。这款蛋糕选用新鲜车厘子，调入樱桃白兰地，将清冽的酒香与酸甜果香完美融合。每一口绵密的巧克力蛋糕，不仅带有丝滑的巧克力慕斯和浓醇的香缇奶油，还有巴旦木巧克力外壳的香脆，带来层次分明的味觉享受。封存着浓郁香气与丰满口感，让人在春日里也能品味到一份微苦的甘香。
在这个春天，天津康莱德酒店洽堂酒廊以「春意浓 · 康康的香草园」下午茶，邀您体验春日的鲜花与香草，享受一段美好灵动的时光。光临洽堂，共同见证春日的美丽与生机。
热门跟贴