天上龙肉，地下驴肉，这是清朝皇帝乾隆对驴肉的赞美，可见驴肉所蕴含的价值，自此驴肉价格便居高不下。

正因为如此，部分商家开始用其他肉类替代驴肉出售，以获取高额的利润。

315来临之际，某媒体记者先后前往河北任丘、吉林长春和天津等地，揭开了一条以母猪肉、马肉为原料，通过加工冒充驴肉出售的产业链。

众所周知，无论是猪肉，还是马肉，价格是比较低的，而驴肉则高达上百元一斤，无良商家因此获取暴利。

但是假驴肉中含有亚硝酸钠残留量远超国家标准，经常吃会增加消化道癌症的风险，可谓是百害而无一利。

在专卖驴肉的一个小镇上，就能找到几十家的售卖假驴肉的商户。

对此，网友表示，“怎么样才能吃到真的啊，再也不敢吃驴肉了”

“像这种卖假肉对人体有伤害的，抓到之后绝不姑息”

那么从法律上，对于销售假驴肉的行为应当如何定性？

售卖假驴肉属于侵犯了消费者对商品知情权、公平交易权等权利，商家以假充真的行为属于欺诈。

根据消费者权益保护法第55条规定，消费者在买到假驴肉后，可以要求商家退一赔三，赔偿金额不足500元的，按照500元赔偿。

同时，商家因存在销售假驴肉的行为，还应当受到工商行政管理部门的处罚，轻则没收违法所得，处以违法所得一倍以上十倍以下罚款，严重的停业整顿，吊销营业执照。

如果涉案金额较大，还可能面临刑事责任。

根据刑法第140条规定，生产者、销售者在产品中掺杂、掺假，以假充真，以次充好或者以不合格产品冒充合格产品，销售金额五万元以上不满二十万元的，处二年以下有期徒刑或者拘役，并处或者单处销售金额百分之五十以上二倍以下罚金；

销售金额二十万元以上不满五十万元的，处二年以上七年以下有期徒刑，并处销售金额百分之五十以上二倍以下罚金；

销售金额五十万元以上不满二百万元的，处七年以上有期徒刑，并处销售金额百分之五十以上二倍以下罚金；

销售金额二百万元以上的，处十五年有期徒刑或者无期徒刑，并处销售金额百分之五十以上二倍以下罚金或者没收财产。

也就是说，涉案金额达到入刑标准，构成生产销售伪劣产品罪，商家则将面临至少两年的刑罚，如果金额特别巨大，甚至可以判处无期，终其一生都要在狱中度过。

所以，做生意要以诚信为本，只有维护好消费者的权益，才能做好生意，切勿因小失大，葬送自己的一生。