前不久，浙江省公布了第一批省级农业文化遗产资源名单，常山胡柚筑坎撩壕栽培系统成功入选。
入冬时节，常山县的千万亩胡柚林里，一个个金黄饱满的胡柚果像一盏盏灯笼，垂挂在绿树枝头，引来了四面八方的游客。柚农们采摘着金黄的柚果，脸上笑开了一朵花。这只40多年前的山乡野果，如今被人们称为“摇钱树”“共富果”。
（一）
上世纪80年代初的一个清明时节，一位高级农艺师在该县青石镇花了8分钱，买了两只橙不像橙、桔不像桔的水果。剥开一尝，酸甜可口。这位农艺师当场欣喜若狂：在这样的水果淡季，常山竟还有如此鲜美的水果！这位与水果打了半辈子交道的农艺师叫不出这只水果的名字，翻遍植物学经典也查不出它的出处。
农艺师按图索骥找到一株野果的“祖宗树”，它生长在该镇澄潭村的胡家自然村，经考证已有上百年的历史。先前，这株树上长出野果时，人们觉得味道特别好，伤风咳嗽吃上几只就好了。村里人有心留下种子，育成苗木，逐渐在村外繁育开来。这野果因其果型像柚，又长在胡家自然村，所以，远近村民都称它为“胡柚”。
浙西发现一种罕见水果引起了上级的重视，县里组织科技人员进行研究攻关，从全县2万多株胡柚树中筛选出32株优株，进行提纯改良和杂交嫁接，并采取科学的培植和管理方法，使果品质量不断提高。1986年初，在浙江省召开的柑桔评品会上，该县选送的4个胡柚品种，分别夺得第一、第二和第四名。没过几天，喜报又传来：在南昌召开的“全国柑桔晚熟品种评比会”上，常山胡柚荣获金杯。昔日的山乡野果，终于登上了大雅之堂。
就在这一年的春节，首都北京举办全国名优农副产品展销会。常山胡柚尽管价格每公斤高达2.5元，但市民仍蜂拥抢购，以至于有关部门不得不采取限购措施。在上海举办的全国名优产品展销会上，该县提供的1000公斤胡柚在当天下午就销售一空。
看来，发展常山胡柚时机已到。县里专门成立胡柚开发领导小组，设立胡柚开发专项基金，制定了在全县建成3万亩高产优质胡柚基地的总体规划。之后的每年秋冬季节，县里广泛发动群众开荒整地，联片开发。与此同时，抓好良种繁育工作，先后建立良种母本园100多亩。全县实行集中育苗，统一调拨，分批开发，连片种植，以确保大面积商品胡柚基地的良种化。
（二）
金牌，属于常山胡柚，胡柚是常山的一张金名片。
改革开放以来，该县的十多任县委书记齐抓一只果，努力将常山胡柚打造成为优势产业。
当年，农技专家发现了“似橘非橘，似柚非柚”的珍奇野果，时任县委俞书初听说此事，眼睛一亮，全县有数十万亩荒山丘陵，如果种上这种果子，就是一条脱贫致富的好路子。他赶赴现场察看，又请省内外科技专家来考察研究。经过专家们论证，这是柚类与其他柑橘经多代自然杂交而成的品种，是在常山特定气候、地理环境下育成的良品，因天然的杂交优势，使其兼有柚、橘等水果的优点。果形美观，色泽金黄，风味独特，药用保健价值高。俞书记召集县领导班子商讨，就如何开发胡柚项目作出决策。
全县迅速兴起了胡柚开发热潮，80%农户在房前屋后、荒山荒坡上种起了胡柚，到1990年达到2.3万亩，胡柚收入直逼全县粮食生产的总收入。东案乡里村的曾连福是最早种植胡柚的大户之一，在他的带领下，村民家家户户都种起了胡柚。后来，同弓乡湖石头村村民发扬愚公移山精神，硬是在乱石岗上种下了几十亩胡柚，改写了县城西片种不起胡柚的历史。没过几年，与之不到几里地的太公山也种下胡柚几百亩，获评“浙江省首批果蔬采摘基地”，县里还在此举办了几届“胡柚文化节”。
县委书记一任接着一任干。从品种改良到创品牌、注册商标、申请地理标志等，把常山胡柚打造成为国内市场上不掉价的水果。
1999年冬天，一场严重的冰冻，使不少胡柚叶落枝枯，成片绝产。县里组织果农生产自救，全面推广疏树、疏枝、疏果、改肥、改水的“三疏二改”胡柚优质化工程。同时提出，今后每年建设1万亩标准示范基地，改造5000亩低产劣质胡柚园，建成200亩精品果基地。与此同时，通过节庆活动，提升常山胡柚在市场上的知名度和美誉度。
多年来，该县通过实施胡柚精品工程，着力提升胡柚品质，大力发展胡柚深加工，延伸产业链，进一步加快了胡柚产业的科学发展。
（三）
如今，不仅在“橙黄橘绿”的金秋时节，而是在一年四季里，只要你来到中国胡柚之乡——常山，不是柚花满城，就是柚果飘香。这里是浙西门户，这里是名副其实的胡柚县。
若是谷雨时节来到常山，眼前的一片片青翠欲滴胡柚基地会让你放慢脚步。经过春雨的洗礼，柚树上开满了洁白的小花，一阵阵清香飘过来，那是花的海洋和恩赐。捡起地上的柚花来闻，浓浓的，甜甜的，湿润润的香，连手上身上都有了挥之不去的香味——那是“春天来常山看柚花”的景象。满城香气袭人，仿佛整个山城漂浮在云裳羽衣曲中。
夏季，是柚花转为柚果的季节，漫步柚林，绿荫浓浓，清香悠悠，胡柚树上结起了鸡蛋般大小的果实。当你走过一些胡柚村落时，有人在剪拾青果，切开的果片晒满了房前屋后。原来，胡柚片已被收入《浙江省中药炮制规范》，列入“新浙八味”和“衢六味”中药，已然成了中药材里的“金名片”，仅卖胡柚片一项全县农民年增收上亿元。
冬月，常山胡柚终于迎来了她的采收季。
要说四季来常山品胡柚，是因为常山胡柚还有一大特点，那就是耐储藏。它的保鲜期可以长达8个多月，头年11月采摘下来的果子，常温下放到来年四五月吃，口感仍然鲜美。“一边闻着胡柚花香，一边吃着胡柚果肉”，这样的水果，举世罕见！
近年来，该县不断研发胡柚深加工产品，开发出胡柚汁、柚子茶、胡柚果脯等胡柚食品，已有“饮、食、健、美、药、香、料、茶＂八大系列80多种产品。同时，该县还大力发展胡柚特色旅游产业，结合旅游专线、胡柚产地的美丽乡村，拓展胡柚休闲文化功能，从过去的单纯“卖水果”转变为了“卖风景”。为乡村振兴走出了一条“共富”的金光大道。
目前，全县种有胡柚10.5万亩，年产13万吨，全产业年总产值40多亿元，带动了10余万从业人员增收10多亿元。
当下，常山人驾起胡柚之舟，乘风破浪，飘洋过海，昂首阔步在全球的众多城市，笑傲江湖……(文/南丰后人)
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