春分,是二十四节气之一,春季第四个节气。春分的意义,一是指一天时间白天黑夜平分,各为12小时;二是古时以立春至立夏为春季,春分正当春季3个月之中,平分了春季。春分后,气候温和,雨水充沛,阳光明媚,大地春色正浓。
春分·三候
玄鸟至︰春分时节,燕子回时,绿水人家绕。似曾相识燕归来,燕来还识旧巢泥。兜兜转转,似是旧时相识。
雷乃发声︰春分多雨,雨前有雷,春雷阵阵,唤醒了沉睡的万物。
始电︰始电,即开始看见闪电。春分之日夜,常伴雷光、闪电。春雨不再潇潇,已是落花知多少了。
春分·习俗
立蛋:“春分到,蛋儿俏”,在每年的春分那一天,世界各地都会有数以千万计的人在做“竖蛋”试验,其玩法简单且富有趣味:选择一个光滑匀称、刚生下四五天的新鲜鸡蛋,轻手轻脚地在桌子上把它竖起来。虽然失败者颇多,但成功者也不少。春分成了竖蛋游戏的最佳时光,故有“春分到,蛋儿俏”的说法。
吃春菜:春菜顾名思义,是春天的蔬菜。在岭南一带,春分有吃春菜的风俗。“春菜”是一种野苋菜,乡人称之为“春碧蒿”。逢春分那天,全村人都去采摘春菜。在田野中搜寻时,多见是嫩绿的,细细棵,约有巴掌那样长短。采回的春菜一般家里与鱼片“滚汤”,名曰“春汤”。有顺口溜道:“春汤灌脏,洗涤肝肠。阖家老少,平安健康。”
踏青/放风筝:春分后,人们纷纷开始踏青出行,户外活动中,放风筝是一个重要项目。风筝,古时称为“鹞”、“鸢”,“鹞”和“鸢”都是鹰类猛禽,古时的风筝大多用绢或纸做成鹰的形状,因此风筝又称为“纸鹞”、“纸鸢”。后来,风筝的形状各异,春天放的多半为燕子风筝。
春分·饮酒
春分时节不但适合酿酒,更适宜饮酒,尤其是春暖花开,万象更新。
携一壶茅台不老酒,花间独酌或者与亲友畅聊关于春天的趣事,一杯复一杯,赏春天美景,听春风于耳畔私语,看莺燕在花间飞舞。闲情逸致,快活自在,实为春天里的一件乐事。
茅台不老酒,茅台健康酒的代表,特别添加枸杞、山楂、龙眼、白芷四种天然营养元素,不仅很好地继承了“茅台”酱香白酒的基因,还融入健康养生因子,能缓解疲劳,提神养气,从而产生调养身体的作用,是茅台集团国际战略的核心产品。具有酱香典雅、入口悠长,中度柔和、不辣喉、酒体完美、丰满醇厚、空杯留香的茅台风格,每一滴都是自然的馈赠,匠心的精华!
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