近年来，食品安全卫生问题引发关注，从前段时间的鼠头鸭脖事件，再到指鼠为兔事件，都不禁让人大为震感，没想到仅仅隔了几个月之久，一豆瓣酱中又现鼠头事件！
近日，有网友爆料称，自己在购买的一瓶豆瓣酱中吃出了鼠头。视频发布者表示，自己当时正在用豆瓣酱炒菜，炒完菜之后发现豆瓣酱中疑似看到了鼠头，当时这瓶豆瓣酱已经快吃完了，在看到这一幕之后，感觉十分恶心，里面只有鼠头的部分组织，其中老鼠的毛发还清晰可见。目前，已经向市场监督管理局投诉。
那么事情究竟是怎么回事呢？是否如视频的发布者所说，豆瓣酱中出现了鼠头，如果真的是这样，鼠头又是从何而来，要知道不同于食堂的饭菜是现做的，豆瓣酱是需要经过厂家的包装、制作等很多步骤，如果鼠头出现在包装好的豆瓣酱里面，那么也就意味着豆瓣酱的生产加工存在问题，可能是包装的车间卫生质量不达标，溜进了老鼠，导致其在被封装到了豆瓣酱中，又或者豆瓣酱的食材中卫生不过关，将含有老鼠部分组织的物质掺入其中，导致食品安全出现问题！
对此，豆瓣酱生产厂家工作人员表示，该款豆瓣酱的加工为全机械化操作，出现像鼠头这么大体积异物的可能性几乎没有。他向记者解释道，豆瓣酱的加工还需经过破碎、罐装等流程，而筛选、破碎辣椒的机器很密，罐装的机器通道也很细，“像一个吸管一样将豆瓣酱灌入瓶子里，即使出现了鼠头，也不会像视频中显示的那样完整。”目前，当地市场监督管理局已经介入此事！
希望相关部门能够严格调查此事，因为食品安全问题关系重大，一旦厂家加工或者制造食品的过程中存在不规范的问题，必然会导致成千上万的食品中出现问题，影响自身名誉不说，还会影响到用户的健康！因此，必须要一查到底，查清楚鼠头究竟出自于哪里，是销售前出现，还是销售之后出现，如果是销售前出现，又是在哪个环节出现的，是不是车间环境不达标所致，还是食材出现了问题。都要一一查看清楚，一旦发现商品质量不达标，对涉事厂家严肃处理，并召回已销售的商品，从而给大众一个交代！
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