校园食品安全事关学生健康成长和生命安全，关系千万个家庭幸福和社会稳定。为进一步落实校园食品安全责任，全面压实推进校园食品安全责任，确保师生群体“舌尖上的安全”，无棣县行政审批服务局立足本职工作，坚持“热情服务，从严审批，从细勘验，整改到位”的原则，认真开展校园餐饮服务单位食品经营许可审批关，全力守护校园食品安全。

严字打头，起跑线上做服务。为扎实做好学校食堂食品经营许可审批工作，无棣县行政审批服务局坚持“严”字当头，组织精干力量专门负责学校食堂的许可工作，做到标准统一，不走形式。辖区内拟申请学校食堂食品经营许可证的学校，工作人员从立项建设、设备采购、资料准备、人员培训等环节提前介入指导，对食品安全管理制度、流程布局、设施设备等项目从严要求，从源头上筑牢食品安全防线，站好食品安全第一岗。今年以来，累计现场审核学校食堂20余家。

从严验收，全面提升校园食堂的“硬基础”和“软实力”。在现场勘验过程中，严格对照《食品经营许可管理办法》《食品经营许可审查细则》等规章制度要求，既对食堂流程布局、功能分区和基础设施设备等“硬基础”进行勘验，又对食品安全管理制度、索证索票、监控管理、食物留样、餐厨用具消毒及使用等“软实力”逐一审查。只有校园餐饮服务单位做到“三过关”才能准予许可，取得食品经营许可证。一是硬件设施过关。对经营主体场所布局与面积，餐具清洗、消毒、保洁设施，食品原料与清洁工具的清洗水池设置，废弃物容器设施，通风排烟设施、防蝇防鼠设施等逐一核查。二是操作程序过关。对原料购进储存、操作程序等方面，尤其针对是否严格遵守生熟分开、备餐专间、餐具清洗消毒等规定，严格按照食品经营许可标准逐项细致核查。三是管理制度过关。对经营单位从业人员是否持有有效《健康证》上岗，以及是否建立索证索票制度、人员健康管理制度、进出库台账记录进行核查，保障食品经营规范有序。

严格整改，做好许可验收收尾工作。针对现场勘验过程中发现的问题，工作人员当场提出了整改意见，督促相关责任人限期整改到位。对经勘验不符合要求，后期整改不到位等问题的学校食堂，坚决不予许可，切实保障校园食品安全，守护孩子健康成长。下步，无棣县行政审批局将采取多项措施严格把关校园餐饮服务单位食品经营许可现场核查工作，规范校园餐饮服务单位的有序经营，切实提高行政许可质量，拧紧校园食品安全“安全阀”，筑牢校园食品安全防线。

通讯员：郝雪鹏