原标题:【坚持人民至上】消除风险 守护“食”“光”—高阳县市场监督管理局开展校园食品安全检查

为坚决贯彻落实食品安全“四个最严”要求,进一步压紧压实校园食品安全属地责任、主体责任、监管责任、主管责任,连日来,高阳县市场监督管理局对辖区校园及周边开展食品安全专项检查。

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执法人员深入食堂操作加工间、储藏间等场所,重点对食堂落实食品安全管理制度、“两个责任”制度、从业人员健康管理、食品加工流程、餐饮具清洗消毒、食品留样等情况进行全面检查,并现场查看了食品安全相关台账记录、三防措施、食堂环境卫生以及制止餐饮浪费、“光盘”等情况。

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检查过程中,执法人员要求食堂进一步落实食品安全主体责任,切实做好保持场所的环境卫生,及时清理过期和变质的食品及原料,加强食品采购管理,确保索证索票齐全。对发现的6个风险隐患,全部要求限期整改到位。

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高阳县市场监督管理局将加大监管力度,不定期开展回头看检查,跟踪督促到位,着力解决管理不规范、环境不卫生、三防措施落实不到位等突出问题,压实校园食品安全主体责任,及时消除食品安全风险隐患,切实保障饮食安全。