每年央视举办的“315晚会”都会受到热捧，之所以很多人喜欢看这个晚会，就是因为晚会的内容和大众息息相关。在历年来的315晚会上，镜头总能聚焦到食品安全问题，一些有食品安全问题的产品会被点名、曝光，这足以让那些在食品安全上做手脚的商家无处遁形。
“民以食为天，食以安为先”，食品安全，绝不容许有丝毫疏忽。从几年前315揭露的瘦肉精羊肉，没有核桃的核桃饮料和土坑酸菜；到去年添加香精的“泰国香米”，再到今年令人震惊的用糟头肉制作的梅菜扣肉，骨泥淀粉肠……
对于那些心怀不轨的商家而言，315无疑是胆战心惊的一天。这些不良生产者都终将受到应有惩罚，而对这些问题食品，消费者必将唾弃万分。
其实，那些没有曝光的食品安全问题也应该被消费者了解，比如有很多深受青睐的小吃，都是“科技与狠活”，比如接下来要说的这4种小吃，再便宜也别吃了，看完记得告诉家里人。
1、 辣条
辣条是很多人的心头好，它味道辣香，香咸甜味还混合着油脂的脂香味儿，越吃越想吃！加之辣条价格也很便宜，大多数人都可以做到“辣条自由”。但您知道吗？辣条可是一种充满“科技与狠活”的小吃。
制作辣条的小作坊生产环境令人堪忧，即便是有些名气的辣条，添加剂也是肉眼可见的多！看看辣条的配料表，阿斯巴甜、甜蜜素、谷氨酸钠、碳酸氢钠、蒸馏单硬脂酸甘油酯，山梨酸，脱氢乙酸钠等等都赫然在列。看着让人一头雾水，每个字都认识，但连起来就让人疑惑了，咱们吃的这是个啥？劝您还是别吃了，尤其是别再给孩子吃了！
2、 麻辣烫
麻辣烫是很多人钟爱的小吃，酸菜味、麻辣牛油味、番茄味、骨汤味，各色底汤整得挺全乎的，一碗鲜香的麻辣烫下肚，真舒服！
街边的麻辣烫人人吃得起，花不了多少就吃得饱饱的。但您想，人家哪有时间给咱熬制高汤呀？“一滴香”、“肉香王”等黑科技分分钟就能做出浓香的底汤了。白色的浓汤看着就让人垂涎，可您仔细想想，这骨头汤又是怎么熬制出来的呢？怎么咱在家怎么都熬不出这种效果呢？业内人士透露，即使你不会做饭，也不需要烹饪技巧，只要加入几滴“三花淡奶”就搞定了。这样的麻辣烫咱还能放心吃吗？提醒您不要贪嘴了。
3、 螺蛳粉
螺蛳粉，是近年来火到出圈特色小吃之一，具有辣爽鲜酸烫的独特风味。螺蛳粉臭从何来？螺蛳粉的臭味主要来源于其中的酸笋。酸笋，是通过将新鲜竹笋浸泡在水中，让其发酵半个月左右制成的，在这个过程中，竹笋中的糖类和蛋白质会转化为氨基酸和有机酸，包括对甲苯酚等物质，这些都会产生臭味。虽然酸笋在发酵过程中会产生臭味，但在食用时，其分解产生的氨基酸和其他配菜的风味混合，会带来一种特殊的鲜香味，这就是螺蛳粉闻起来臭，吃起来却很香的原因。
可如今，很多螺蛳粉却走了味儿，它的臭味不再是自然发酵而来的了，而是用到了“科技与狠活”：增臭剂。让很多人“臭上头”的螺蛳粉，被曝使用增臭剂，也就是说消费者手中的螺蛳粉，并非臭得原汁原味了。不良商家宣称，这种增臭剂够臭够味，快速加餐！添加剂被无底线地添加到食物里，对身体没啥好处，不敢再吃了。
4、 奶茶
对于奶茶来说，这个看似简单却拥有独特的口感的饮品，早已成为很多人日常生活中的一部分。但在一次对奶茶的测试中，结果令人大失所望。检测指出奶茶样品未检出蛋白质含量。翻译一下就是：奶茶里一滴奶都没有。满满的科技与狠活呀，说奶茶是垃圾食品，没人反驳了吧？
大多数奶茶里面的“奶”都是奶精，果汁也不是鲜榨的，多是用香精、色素、甜味剂、稳定剂和增稠剂等人工合成的。难怪这样的奶茶喝起来滋味十足，但感觉越喝越渴，还有些齁嗓子。所以这样的奶茶还是告诉家人不要再喝了！
小吃，在口味上具有特定风格特色，它就地取材，特色鲜明，风味独特。特色小吃不仅代表了一个地方的味道，也展现了当地的文化，不过添加了“科技与狠活”的4种小吃，还是要告诉家人，别再贪便宜买来吃了。
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