许多年前，黑龙江的报纸上就曾讨论过向南方游客提供小份菜的问题。实际上，不仅南方人，本地人也都希望饭店能炒小份菜，这不仅省钱省食材，而且更符合健康饮食的理念。然而，这个建议一直没有得到实行，饭店仍然比着做大份菜码，导致浪费现象日益严重。而且，这种不讲究精细、造成浪费的风气正在扩大化，全国范围内的菜码也在悄然变大。

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在当今社会，人们越来越重视健康、环保和节约的观念，提倡小份菜也代表了这种时代需求的呼声。因此，除了南方人对此建议的支持，更需要饭店在实际操作中创新，尝试提供小份菜。相信只要有人破局，更多的人也会加入到这个小份菜的行列中来。让我们一起共同呼吁，传递健康环保的理念，推动小份菜成为全民饮食的时尚！