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至美东至,山灵水秀,东至县山水湖泽样样俱全,各色美景应有尽有。有国际重要湿地、国家级自然保护区升金湖、尧舜圣境历山景区、被誉为“大山深处最后一个匈奴部落”的南溪古寨等等,春天的东至景色优美,山花烂漫、茶海深深,步步皆是美景,处处充满诗意。
下面就跟着小编的步伐游玩春日的东至吧!
春花
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春天,龙泉镇樱花湖旁的樱花纷纷绽放,这里种植樱花10万余株,涵盖阳光樱、女神樱、垂柳樱、关山樱等80多个品种。尤以樱花湖景观最为独特,各类品种的樱花竞相展现娇美姿态,让人喜不自胜。三条岭上,梨花如雪,洁白无瑕。升金湖畔,大片油菜花灿然开放。将春天的气息渲染得淋漓尽致。牡丹园里,牡丹含苞欲放,层层叠叠、莹润光泽。花园乡胡村570亩金银花全部绽放,漫山遍野的金银花在风中盛开,空气中流动着花的清香。随处可见提篮背篓的采花人,采摘着金银花,也收获着希望。
春茶
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东至县植茶历史悠久,茶叶品质优良,自古便蜚声中外。其南部地区正处在北纬30度黄金产茶带上,境内最高海拔1000米,山高林密,雨量充沛,所产的茶叶清香、碧绿、润喉、甘甜,如:“东至云尖”“天鹅云尖”“剑兰春”“马坑源口”“跑马冈”“老屋王尖”“祁乡园”“徽道”等,凡是喝过的人们都赞不绝口。
春味
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清明粿
清明粿的制作过程十分考究。首先,将新鲜艾草的叶子摘下,清洗干净后煮软,过凉水、挤干水,然后用凉水浸泡1-2小时,再挤干水。同时准备炒制馅料,放凉备用。然后,将叶子与适量的水打成艾泥。接着,将糯米粉和米粉混合均匀,加入适量的水与艾泥搅拌成面团,将面团蒸熟后取出备用。接下来,用面团包入炒制好的馅料,搓成圆形或扁圆形的粿团。这样可以保持馅料的口感和味道。最后,将包好馅料的粿团放入蒸锅中,用大火蒸熟即可。
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春妞粑
春妞粑的主料是糯米粉、鼠曲草。准备好鼠曲草加入少许面粉揉搓用清水反复清洗干净,开水加盐焯10秒捞出,过凉水剁碎。然后倒入糯米粉,加入适量白糖揉成团再压成饼状备用。最后将压成的饼放入锅中小火烙定型,锅边洒少许水盖上锅盖焖定型,3分钟后翻面再烙,烙成两面金黄就可以了。
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观音豆腐
观音豆腐的主料是腐婢、草木灰。将腐婢叶清洗干净,加适量水榨成汁,用滤网滤出残渣,加入草木灰快速搅拌,静置一段时间即可。
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羊肚菌炖老鹅
羊肚菌肉质丰嫩,味道鲜美,因其菌盖表面凹凸不平,状如羊肚而得名,营养丰富,含有多种氨基酸,既是宴席上的珍品,又是久负盛名的食补良品,有“素中之荤”的美称。羊肚菌具有预防感冒、增强人体免疫力的功效,备受消费者喜爱。由于羊肚菌的季节性强,含水分高不方便保存,新鲜的羊肚菌只有在春季才能吃到,所以这道菜也就成了品尝东至春味必打卡的特色菜。
来源:东至文化旅游
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