上海的樱花开了，春天终于抵达！想吃青团的心达到最高值！绿色的糯叽叽是春日的气氛担当，谁不爱凑春天的热闹？今天分享8种好吃的青团，让你的春天每一口都值得~
文末有礼，送竹蔗茅根水2包
作为江浙人清明前后会吃的小食吗，青团，已是nex level！ 连螺蛳粉都可以加入青团里！ 但尝新太多，反而还是朴实的口味最好吃。传统青团多好吃，阿老师先尝给你看～
青团的“青”，是春日野菜的青，传统青团多 以泥胡菜、艾草、鼠曲草为主。
但很多商家为了青团颜色好看，用小麦草汁替代，失去了春天独有的芳 草清新。
↑新鲜艾草
清明前，小卖部的传统青团再次回归！速买，春季限定上架呀！
传统好吃的青团，我们有标准：
①用春天野菜（艾草）制作，自带青草芳香。
② 外皮吃起来软糯弹韧、不粘牙。
③内馅不做太多噱头，走的是传统风味，有咸有甜，美味质朴。
④纯手工制作，还原童年的口味。
现摘现煮的艾草汁，混合入一定比例的 糯米、粳米，这样制作成的青团皮吃起来才能软糯弹韧。不会太粘牙也不至于太干硬。
为了保证青团的软糯，所以，我们挑选了非即食青团。不要觉得麻烦！这样才能吃到青团真正的美味！！加热青团的时候，厨房里是一整个春天的清香呀～
另外，我们的青团是现包现发，独立真空包装，收到要及时放冷冻保存。收到快递马上想吃的小伙伴，直接蒸10分钟就可以吃到软糯青团。
冷冻后的青团，不需要解冻，直接蒸15分钟就能吃啦。
如果实在懒得拿锅了，也可以用微波炉加热，加热前记得撒一点水在青团上（口感会比蒸的差一点）。
口味上，我们准备了9款，甜咸都有，可盐可甜，所有爱糯唧唧的人都能选到自己心仪的！
1️⃣「荠菜笋丁馅 | 纯素」
三四月是荠菜最好吃的季节。不论是清炒还是煮汤都极其鲜美。美食老饕苏轼也曾折服在荠菜里，写信给朋友狠夸：君若知其味，则陆海八珍，皆可鄙厌也。
荠菜和馅儿，是春天自然而然发生的事。加上当季的春笋丁，不用加其他，就很好吃了~
艾草青团 荠菜笋丁馅49.9元 / 6个
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2️⃣「马兰头香干馅 | 纯素」
马兰头和荠菜一样，是江南人刻在DNA里的春日限定野菜。甘甜略带微辛，对于第1次吃的人来说有点怪，但多吃几口后很上头。马兰头香干是经典内馅儿，与艾草结合，春天的鲜美在这一口里相聚~
艾草青团 马兰头香干馅49.9元/6个
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3️⃣「酸菜笋肉馅｜加辣&不辣」
作为内馅，笋是可以独立出道的，但为了口感更有层次，春笋混搭农人腌制的江南酸菜，再加一点干辣椒，甜咸鲜中带一点辣，吃几个都不够。当然也没有特别辣，江浙辣的那种程度！
当然如果你只能吃广东辣，那选择不辣的酸菜笋肉也不错。毕竟酸菜和笋肉的组合已经足够支撑起一个青团的好吃。
艾草青团 酸菜笋肉馅39.9元/6个
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4️⃣「香菇笋肉馅｜微辣」
香菇干+笋干是山珍界王炸CP。和猪肉和成的馅，只需简单的盐调味，就足够浓郁、鲜香。搭配一点辣椒提味，一口下去，欲罢不能！
艾草青团 香菇笋肉馅39.9元/6个
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5️⃣「萝卜丝肉馅｜加辣」
萝卜丝炒肉，是江南经典肉馅。清甜的萝卜，加上猪肉的鲜美，包入糯而不粘的青团皮，会有一点点辣！但是萝卜干和辣椒是天生一对！不接受反驳！
艾草青团 萝卜丝肉馅（加辣）39.9元/6个
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6️⃣「绿豆沙馅｜微甜」
这是今年的新口味，市面上非常少见的青团口味！爱吃绿豆饼又爱糯唧唧的，双厨狂喜了！绿豆沙是现熬的， 少糖微甜，一点都不会腻人！
艾草青团 绿豆沙馅（甜口）39.9元/6个
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7️⃣「豆沙馅｜微甜」
红豆沙馅青团很受欢迎，但常常买到的都齁甜！因为大多豆沙半成品（厨娘们谁没买过？都知道有多甜
我们的青团馅是自熬豆沙，少糖微甜，符合本都市减糖丽人的要求。
自家熬制的豆沙会带着粗颗粒，但吃起来依旧顺滑，浓郁的红豆香气真的很加分。
艾草青团 豆沙馅（甜口）39.9元/6个
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7️⃣「黑芝麻馅」
黑芝麻是经典甜口青团。依旧是采用自制黑芝麻馅，严格控制糖分，少糖微甜、不油不腻刚刚好。
艾草青团 黑芝麻（甜口）39.9元/6个
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文末送礼
留言告诉我们 今年想吃什么口味的青团吧
评论区 抽 第3名和第6名
请你喝
曼食慢语自制茅根水
听说你也很懂美食，不如和我们一起聊聊吧
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一直以来我都有一个梦想，希望能开一间店，收集全世界关于厨房的一切美好事物。因为下厨绝不仅仅是为了满足口腹之欲，厨具、食材、餐具，这些与吃息息相关的东西总能让我体会到生活的美好。
我会将这些精选出的高质量好物在【曼食小卖部】里分享给你们，每一件产品都看过，用过，吃过。
我相信对待食物的态度就是对待人生的态度。所以，为了心目中的理想厨房，大家一起买买买吧！
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