周杰伦在歌里唱到：“陆羽泡的茶，像幅泼墨的山水画”，很多人也是在这首歌里认识了茶圣陆羽。在安康平利县通往茶圣广场的盘山公路而上，浓浓的茶香飘荡在整座洪福茶山上，奉有“茶圣”陆羽雕像。在整体设计上采用了茶园与现代造景艺术相结合的手法，和谐自然。这里已早于陕西绝大多数地方，迈入了春天。
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洪福茶山2000亩茶园桃花，樱花竞相开放，沿着蜿蜒的道路盘旋而上，翠绿的茶树层层叠叠，与山花相互映衬，勾勒出漂亮的春光曲线。
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白墙黛瓦的徽派建筑洒落在山脚下，青山、绿水和着传统徽派建筑，时而似泼墨重彩，时而又如淡抹写意，展示出“秦地楚风，山川满绿，目秀千嶂，处处丹青”的美妙画境。
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近年来，平利县围绕“游女娲故里、品平利硒茶、赏美丽乡村”定位，把茶园作为美丽乡村建设的重要景观来打造，形成集“登茶山、游茶园、采茶叶、购茶品、赏茶艺、问茶事”为一体的茶旅融合发展模式。
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在长安镇田珍茶叶有限公司茶叶加工厂车间里，制茶师傅们正忙着制作今年首批春茶，摊凉、杀青、理条、烘焙、提香等工序有序进行，车间里茶香弥漫。
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过去，只在关中泾阳一带生产的金花茯茶，在地处陕南的平利也成了现实。一茗茶业的叶叶金花茯茶，其色黑泽润，每片叶子上都有一些金色的颗粒，而且是一片一片的形态，这是一茗茶叶独有的散发技术。
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