最近小编收到了很多粉丝的私信

问我减肥期间想吃面条怎么办?能不能吃?
其实,虽然小编倡导减肥期间要低碳饮食

但也不是不吃碳水

所以当然是能吃面条的啦~

并且吃面条会不会胖

主要就看升糖指数!

不同种类的面条

升糖指数的差异就很大

那么到底哪些面条是适合减肥人群吃的呢?

快跟小编一起来看看吧~

减肥该选什么面条?

01

增肌首选:意大利面

全麦意面每 100 克

含有 71 克高质量碳水

14 克蛋白质,GI 值只有 58

甚至低过全麦面包

还富含非水溶性纤维

比起白面白米

营养更丰富、身体负担却更低

还被列为素食者的优良蛋白质来源食物
意面消化慢、升糖低、饱腹感强

而主要功臣就是原料中的:硬粒小麦!
高密度、高蛋白、高筋度很适合健身者

外食的话

小编建议尽量避免

千层面、奶油面这种热量爆表的料理

才不会越减越肥

02

减脂首选:荞麦面

荞麦面是日本妹子减脂的首选主食!
作为优秀的粗粮

荞麦面中含有锰、锌等

如果把荞麦面作为主食定期吃

能够获得比较高的饱足感

是主食中的减肥利器

重要的是热量很低!

一碗荞麦面只有 296 大卡
荞麦面的吃法也很多

适合中国胃

用醋汤、酱油、西红柿汤都可以做!

凉拌热吃都可以

小编寄语

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03

代餐首选:魔芋面

这种神奇的魔芋面

是由植物魔芋制成的

它在日本火到可以说是家家必备食品了

为什么这么火?

因为魔芋面几乎没有卡路里和碳水化合物

它由高达97%的水组成

剩下的3%是水溶性膳食纤维
魔芋中的主要成分是葡甘露聚糖纤维

它是一种天然的可溶性膳食纤维

其吸水性很强

吸水后体积可膨胀50倍左右

这会帮助我们增加饱腹感

不仅如此,其中的可溶性纤维

可以通过吸水变大、增加消化时间

来缓解餐后血糖迅速升高

从而降低血糖的胰岛素水平

面条怎样吃更减肥?

No.1

控制面条的量

不管是什么面条

抛开分量谈减肥都是耍流氓

所以控制面条的量很重要!
100克意大利面约351大卡

荞麦面约340大卡

所以一个人吃不要超过100克的面条
再搭配一些肉、蛋、蔬菜、酱料

差不多能到500—600大卡

适合减肥人群作为正餐食用

No.2

选择正确做法

当然,在减肥的面条配上

“高油、高盐、高糖”的烹饪方式

也是会让你长胖的。

那么怎样做既好吃又减肥呢?

小编推荐三款:

1、番茄肉酱意面

材料:

意大利面、猪肉、番茄酱、新鲜番茄、洋葱、大蒜、橄榄油、黑胡椒粉、酱油、食盐

做法:

1、番茄在沸水里烫一下,去皮,切成小块;猪肉切丁,洋葱、大蒜切成小块备用;猪肉丁也可以放在酱油、胡椒粉和盐的混合物中腌渍一会儿。

2、炒锅加入橄榄油,将洋葱、蒜末爆香,倒入肉丁,炒到微熟装盘备用。

3、炒锅加入橄榄油,烧热后倒入番茄酱、番茄丁,倒入少量水,待烧到剩一半汤汁的时候加入肉丁,在这个过程中,放入适量黑胡椒粉、和盐,熬煮成浓稠的肉酱,酱汁就做成了。

4、另起汤锅,水开后下意面,放入适量盐,根据个人口味煮熟即可。

5、煮好的意面捞出来,浇上肉酱,就可以开动啦!

2、荞麦香菇鸡丝拌面

材料:

荞麦面、鸡胸肉、香菇、黄瓜、胡萝卜、葱、橄榄油、陈醋、食盐、黑胡椒粉

做法:

1.香菇切片、胡萝卜、黄瓜切丝、葱切段,备用。

2.鸡胸肉切块,用盐、黑胡椒粉、料酒腌渍一会儿。

3.锅中倒入橄榄油,将香菇、胡萝卜丝、鸡胸肉爆炒。

4.另起汤锅,水开后下荞麦面,煮熟后下两次凉水,然后捞出过凉水,面条很劲道。

5.将炒好的码摆在面条上,配上黄瓜丝,撒上香葱,根据个人口味倒入适量陈醋拌好,馋哭隔壁家小孩!

当然,荞麦面的吃法很多,做成汤面热吃也是可以的。

3、泡菜魔芋减肥锅

材料:

泡菜、海带结、魔芋粉、豆腐、香菇

做法:

1.首先把泡菜在少许油里略炒一下,这样更香,然后添水煮开。

2.先放入海带结、魔芋和豆腐,这三样比较耐煮,而且煮的久一点,会比较有味道。

3.大概煮个7、8分钟,就可以把香菇放进锅里一起煮了

4.因为泡菜本身有咸味,所以可以不放盐,减肥的话,盐是也不能吃多的,全部煮好,就可以吃了。

现在,你知道怎样吃面了吗?

今天的分享就到这里了,大家学会了吗?如果还想了解其他内容,可以找小编哦~推荐互动微信号:15626560017(减脂/加盟可联系)

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