本周新资讯
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苏格兰威士忌在中国：需求激增不容忽视
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阿贝瀑布提议将用过的麦芽变成牛饲料
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沃特福酿酒厂开设新分销点以扩大市场
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肯塔基波本威士忌节售票日期已公布
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德国一酿酒厂通过种树推动可持续发展
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苏格兰威士忌在中国：需求激增不容忽视
在过去五年，苏格兰威士忌对我国的出口增长了165%。
从历史上看，威士忌在我国并不是一种流行的烈酒，然而时代在变，我国新一代中产阶级的增长正在快速提高市场对威士忌文化的兴趣。
近日，威士忌经销商VCL Vintners表示，越来越多的中国人比前几代人更有金融知识，高端瓶装威士忌也受到了这种好处。
除此之外，尽管如今我国市场仍以瓶装威士忌为主，但随着我们对威士忌需求的继续上升，威士忌酒桶投资的热情或将被拉动。
威士忌经销商VCL Vintners创始人Benjamin Lancaster表示：“目前中国缺乏直接营销和威士忌酒桶投资，对于中国这样的市场，耐心是关键。”
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阿贝瀑布提议将用过的麦芽变成牛饲料
Halewood Artisanal Spirits旗下的威尔士威士忌品牌阿贝瀑布与当地一家农场合作，以将用过的麦芽变成牛饲料。
据了解，这家农场共喂养了400头牛。此次合作，阿贝瀑布将会为其提供用过的大麦，而农场则配备了拖拉机和拖车，每天免费收集这些大麦，然后与其他饲料混合制成饲料。
该酒厂首席酿酒师Sam Foster表示：“这对我们双方来说都是双赢的。我们扔掉了原本需要付费才能带走的废物，农民也可以为他的奶牛获得免费饲料。”
此外，阿贝瀑布的其他环保举措也在同时进行，例如使用太阳能电池板为游客中心供电。
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近日，来自爱尔兰的威士忌酿酒厂沃特福宣布，现已任命Craftwork为其新的英国经销商，以扩大其在英国的分销范围。
Craftwork是一个优质饮料品牌的分销专家，而沃特福成立于2014年，致力于探索风土对威士忌的影响，如今已在全球多地享有盛誉。最近，沃特福在欧洲的销量正在快速增长，同时它还扩张了美国市场。
在未来两年，沃特福还计划推出新的核心系列威士忌。
沃特福销售总监James Cowan表示：“Craftwork已成为英国市场饮料领域具有影响力和领先的分销商，我很高兴将沃特福威士忌分配到他们现有的产品中。并期待着成功的合作伙伴关系，进一步扩大我们品牌在英国作为支持增长的关键领域的影响力。”
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肯塔基波本威士忌节售票日期已公布
2024年肯塔基波本威士忌节将于9月13日至15日举行，届时来自各地的波本威士忌生产商与来自世界各地的波本威士忌爱好者将会齐聚一堂。
而今年是该节日的第33届，此次活动将会扩大历史悠久的斯伯丁大厅 (Spalding Hall) 前的草坪占地面积，以允许建造更多的酿酒厂展示位。
游客则能够品尝来自50多家肯塔基州酿酒厂的威士忌，获得独家桶装选择，观看行业专家的讲座和大师班，并探索波本市场。
本次酒展的门票将于4月16日起向提前订阅的消费者售票，其它人则从4月17日开始购票。
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德国一酿酒厂通过种树推动可持续发展
如今环保是各大行业的主题中心，威士忌也不例外。
从苏格兰威士忌行业设定“到2040年实现二氧化碳排放量为零”的目标，到各大酒厂植树造林、寻找泥煤替代品等，都在表明着众多酒厂已投身到了可持续发展的项目中。
最近，德国最大的威士忌酿酒厂Dresdner Whisky就正在种植3000棵新树，为未来生产新酒桶奠定基础，同时改善二氧化碳平衡。
新种植园曾被一场森林火灾所破坏，种植工作则是在专门从事重新造林工作的景观设计师Mario Hörig的指导下进行。
此外，他们还采用一种气味系统对新种植园测试，看看能否在没有防护围栏的情况下对其进行管理。
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