每个人在人生还有工作中会有许多的选择，一个看似不经意的决定，可能会改变你的一生，所以每个人在生活中都是慎重再慎重。
有些人可能会因为一时的思想偏差，走上一条错误的道路。
江青就是一个很好的例子，本来她得到了毛主席的信赖与疼爱，却没有珍惜。
曾经四人帮中的成员有多么的嚣张，在受到处分时就有多么的后悔。可以说江青身边的人都得到了应有的惩罚，但有一个善始善终的人，他就是程汝明。
这个人为江青服务了16年，即便是在工作中做错了事，江青也不敢批评他。
他到底有什么来头？为什么能够得到优待呢？
一、少年的厨师梦
程汝明出生于1926年，他的父母是山东掖县的普通农民，当时社会动荡，普通群众面临的最大难题就是怎样才能吃饱。
对于百姓来说，大家都是靠着一亩三分地的收入去度日，程汝明从小就家境贫困，兄弟姐妹特别的多，所以生活异常的艰苦。
作为家中的大哥，程汝明早早地就担起了家庭的重责，从小和父母一起下地干农活，平时还要做家务，照顾弟妹。
正是因为受了太多生活的磨难，所以他心中暗暗发誓，长大之后一定要有出息，一定要让家里人吃饱。
可天不遂人愿，国内局势不稳定，最终受苦的肯定是普通百姓，每年土地的收入有限，又恰巧遇上了天灾，程汝明亲眼看到家里人被饿死的惨状。
为了能够生活下去，年仅13岁的他就跟着同乡来到了天津打工，虽然没有什么收入，但最起码他能够吃饱，也能够为家中省下一些口粮。
一个没有靠山的少年，在社会上打拼，吃苦这肯定是必然的。
由于身上没有钱，程汝明也经受了许多的白眼，这些都没有打消他的生活积极性。
可能是因为之前经常挨饿，所以他对厨师的工作特别的向往，再加上他的年纪比较小，又没有什么技术，只能去饭店的后厨打杂。
由于天津是港口城市，所以这里的经济与文化都比较发达，有很多的外国租界，这里的外国人也特别的多。
为了迎合这些外国人的饮食习惯，当地开设了许多的西餐厅，程汝明便在同乡的带领之下，来到了一家西餐厅工作。
开始的时候他只是负责在后厨洗菜，刷盘子，在这过程中他偶尔会和其他的学徒聊天，从中学到了许多的知识。
在干活时程汝明十分的勤快，几乎没有犯过错，这也让他受到了厨师长的喜爱，渐渐的他显露出了在厨艺上的天赋。
私下时厨师也愿意教他一些做饭的小技巧，经过10年的日积月累，程汝明厨艺精进。
在这期间他先后去往多个餐厅打工，掌握了法国菜和英国菜，他的厨艺了得，并且吸收了多位大厨的手艺精髓。
用现在的话来说，当时的他堪称是星级主厨了。
1948年程汝明就成为了聚合成饭庄的主厨，有很多人都成为了他的老顾客。
成为主厨之后，他的收入自然是提高了不少，但他生活依旧很节俭，将大部分的钱都攒下来寄回了老家，为的就是能够让家里人也不再挨饿。
靠着他的这份工资，一家人平安的度过了战争年代，新中国成立之后，没有了侵略者的迫害，大家的生活总算是稳定了下来。
作为一个西餐主厨，程汝明怎么会成为江青的身边人呢？又是如何让江青对他特殊对待的呢？
二、成为毛主席的专职厨师
用当时的话来说，程汝明也是一个新时代青年，他见证了祖国的发展。
在战争时期天津是当时重要的港口，程汝明虽然是一名厨师，他却看到过太多国人被侵略者侵害的经历。
当迎来和平之后，他内心对共产党是绝对拥护并且感激的。
由于他的手艺很好，1952年被调到了外宾乘坐的列车上工作，这是对他能力的最大肯定，他的手艺很多外国人吃过之后，都称赞特别正宗。
在列车上工作了一年之后，他成功入党，程汝明平时的工作很认真，而且他还是一个很惜才的人，所以不久之后被选为了工会主席。
1954年对于程汝明来说是人生的一个转折点，之前他只是听人讲述了许多毛主席的经历与传奇故事，这让他心生敬仰之心，奈何一直没有机会见到过毛主席本人。
在这一年他被调到了毛主席的专列上，这让他激动不已，能够给伟人做饭吃，能够和他坐在同一个列车上，这让程汝明内心有种说不出来的自豪。
之前程汝明一直是做西餐的，而主席有着一个中国胃，他还是比较喜欢中餐，为了能够满足主席的日常口味，程汝明开始钻研中餐。
各国的厨艺都有自身的特点，中西餐表面上看，虽然只是将食材通过不同的烹饪方式进行加工，但整个过程还有用到的材料是完全不一样的。
好在程汝明足够有耐心，经过多方练习，还有与其他大厨的经验交流，他将复杂的中餐研究透彻，成为了会做中餐又精通西餐的双良特级厨师。
在那段时间，程汝明经常会跟着毛主席各地巡视工作，为了照顾主席的身体，程汝明也是费尽了心思变着花样的去做饭，只为让主席多吃几口饭。
不管什么工作，最主要的就是要有耐心与细心，尤其是在毛主席身边工作的人，就要更加的细致了。
程汝明在工作一段时间之后，渐渐地也了解了主席的口味。
很多经验都是在实践中一点点获得的，就拿很简单的一件事来说，一次程汝明做了一道色香味俱全的红烧肉，主席却一口都没有吃。
之后他询问了主席原因，主席只是说了一句自己不太喜欢酱油。
之后通过了解程汝明才知道，主席父母就是做酱油的，可能是因为小时候看过太多的制作过程，还有闻了太多那个味道，所以对酱油不是很喜欢。
从此之后，程汝明做饭就从未放过酱油了，如果炖肉的话，他也会用炒糖色的方式代替酱油，还自创出了一道“毛氏红烧肉”，从这件事上就可以看出程汝明很细心。
三、一心只为主席考虑
为了保证主席的身体健康，程汝明每天的饭菜都尽量做到荤素搭配，新中国成立之后，主席的工作十分繁忙，身体也渐渐有些吃不消。
在1959年的时候，我国又进入到了困难时期，当时所有人都是紧衣缩食，毛主席自然也是如此，每天都饭菜都以青菜为主。
那段时间程汝明几乎就没有做荤菜，可主席的医生表示，现在主席的工作强度太大，营养又跟不上，很担心他的健康。
于是在1960年的除夕夜，程汝明做了一个大胆的决定，他将肉馅放进了平时主席吃的葱花饼中。
主席吃了一口就发现了不对劲，便将程汝明叫到了跟前进行了严厉的批评，程汝明也是没有任何怨言，他只是说了一句，“主席你的身体最重要”。
主席当然知道程汝明的良苦用心，但为了国内的局势考虑，他必须要以身作则，当时他还是对程汝明进行了处罚，还下令以后不能再做葱油饼了。
可以说程汝明在工作中，一直以主席的需求为己任，但被调到江青身边后，程汝明的人生也发生了一定的偏差。
四、成为江青尊重的厨师
1961年程汝明被调到了江青的身边，给她当厨师。
江青对生活还有饮食都有些挑剔，她身边的厨师也是换了多个，直到程汝明来了之后，江青的后厨才稳定下来。
程汝明是个很敬业的人，会尽力做好自己的工作，来到江青身边之后，他发现江青经常会训斥身边的厨师，主要是因为她的口味太刁钻了。
程汝明和其他的厨师相比，身上有更多的优势，他精通中西餐，几乎只要是江青提出来的要求，他都能够达到，而且由于之前一直在给毛主席服务，所以他在江青心中还是很有分量的。
程汝明很懂得为人处世之道，在开始工作时他就已了解了江青的口味，所以对方愿意吃什么他就去做什么，江青也很少会直接去找程汝明，更是没有批评过他。
但程汝明也不是一味的去迎合，有一次江青挑剔程汝明做的菜太咸了，之后程汝明做饭时就基本上不给她放盐了。
食不知味的江青，自然也明白程汝明的意思，她十分喜欢程汝明的手艺，所以并没有找程汝明的麻烦。
不过程汝明也有失误的时候，有一次做饭时由于走思了，他是真的忘放盐了，江青在尝出来之后并没有声张，而是让身边人拿来了盐，自己添加了一些。
并且江青还嘱咐身边人，程师傅好像忘了放盐了，不要跟他说，事后程汝明知道后特别的自责，在工作中就更加的用心了。
江青之所以对程汝明如此喜爱，就是因为他过硬的厨艺。
而且程汝明了解江青的饮食习惯，一般都会事先准备好各种的食材，只要江青提出要求，他立马就能够满足。
从来到江青身边工作，到江青被捕，程汝明在她身边工作了十六年，在这期间他很少挨批评，就连炒菜的配料都是严格遵守江青的喜好。
江青不喜欢葱姜蒜之类的食物，程汝明在炒菜时就不放，她喜欢西式早餐，那程汝明每天早上就变着花样的给她做西餐。
时间久了，江青也就离不开程汝明的手艺了，所以就算程汝明偶尔会做错事，偶尔会有失误，江青也不敢说什么。
因为她担心，话说重了程汝明会直接辞职不干。
1976年江青被捕获，与她有关的人员几乎无一幸免，程汝明作为江青的厨师，自然也受到了牵连。
不过他只是照顾江青的饮食，对于江青的所作所为都没有参与，也不知道，被捕一个月之后，程汝明就恢复到了正常的生活中。
之后还成为了国家特级一级厨师，算是江青身边唯一善始善终的人。
总结
只要一个人有能力，不管在哪里工作都能够得到重视，程汝明能够有完美的结局。
除了是因为没有参与江青的事件，还有一点就是他很会为人，工作中兢兢业业，生活中与同事打好关系，不该参与的事不参与，不该说的话绝不乱说。
一个人的人品决定了他的未来，当你尊重他人时，也会收获别人对你的敬重，这一点在程汝明的身上得到了验证。
事实证明，程汝明是那个拥有大智慧的人。
能够在主席身边工作多年，又能被江青认可，这样的程汝明绝对不简单，他不仅没有受到江青的连累，还赢得了所有人的赞赏，这应该就是我们所俗称的富有个人魅力了。
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