定制酒是指酒水企业根据客户的特定需求，从品质和形象设计着手为客户量身打造出具有浓郁个人专属风格的酒水，是一种“一对一”式的高品质服务产品。

与一般用酒相比，定制酒打上了用户的风格烙印，具有更多的个性元素和纪念意义。

从定制内容而言，有侧重于酒类包装的定制，有侧重于酒质的定制，或兼而有之。定制酒类包装的客户可尊享个性化酒瓶外观、祝福语、刻字等个性化服务。定制酒质客户可尊享独特酒配方、制定年份等个性化服务。

为什么“酱酒+定制”是对最佳CP？

定制代表着「个性化需求和私人享受需求」，奢侈品行业一直在玩转这样的模式。纪梵希、CHANEL等奢侈品大牌每个季度的高级定制大秀都是亮眼的风景；而在珠宝饰品领域，早在工坊时代，高级定制便已成为卡地亚的主打业务，也为其在高端饰品领域日后的位置埋下了伏笔。

类比之下，白酒行业的“定制基因”，毫不犹豫地偏向了酱酒。酱香酒本身，酱香型白酒在2023年，产能约75万千升，同比增长7.1%；实现销售收入2300亿元，同比增长9.5%；实现利润约940亿元，同比增长8%，未来的酱酒市场，必定更加火热。

定制酒不同于市面上流通的酒，是每位客户个性化的标签，「具有独一无二的属性」。客户可以定制带有个人属性的酒瓶、外包装，甚至是酒的类型，可以根据客户喜欢的口感，从酒到瓶到包装完全的个性化定制，可自主选择五年基酒到二十年以上的主体酒。

为什么要做定制酒？

01提升企业形象

定制酒的商业核心本质是可以将品牌赋能转换为企业赋能，大大降低了企业推广以及品牌培养的时间成本。

对于一些已经有一定知名度的企事业单位而言，自身知名度就是其最宝贵的传播资源。通过定制酒为载体，进一步延伸自己的价值和形象是非常好的选择。

定制酒作为商务场合中企事业单位形象、品牌形象的重要延伸品，将可以承载更多的企事业内涵、价值观、形象的传递。

02定制成本低

没有中间商：成品酒的成本都经过了经销商、代理商等中间商，成本增加了很多。但是定制酒不一样，客户直接从酒厂拿酒，然后按照自己喜欢的设计风格定制外包装。

接待用酒：商务接待活动密集，企事业单位用酒需求增加，做定制酒可以降低企事业单位接待用酒的成本。

无价格对标：此外如果用品牌高端成品酒，价格高昂不说，同时客户很容易拿去对标市面价格，很容易形成那种“鄙视链”的尴尬局面。

03提升创收能力

商务社交平台，组织交流活动是每一个企事业单位必不可少的一部分。同时也带来大量商机，企事业单位可以发挥资源整合优势，通过交流活动和品鉴会，争取实现活动参与方与组织方的互利共赢。

此外，企事业单位可通过定制产品与商会会所、小酒馆、餐馆等建立运营合作，拓展商会的收入来源，提高创收能力。

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