前言
酒肉穿肠过，佛祖心中留——相信很多人都听过，光看这两句话，似乎是在说只要心中有佛就无需拘泥于形式，甚至会有人理解为和尚吃肉也未尝不可。
事实上，这两句话的原文还有后两句“世人若学我，如同入魔道”，强调不是和尚可以吃肉，而是为了拯救众生被迫破戒吃肉喝酒的行为，并没有背弃慈悲本心，也不违背佛法。
倘若认为只要心中有佛就能随心所欲肆意妄为，那才是真正的坠入歧途。最能阐释何谓“酒肉穿肠过，佛祖心中留”的真实故事，就发生在遍地狼烟的明朝末年。
农民军首领之一的李立阳与张献忠联合攻城掠地，每攻下一座城都会大肆杀掠，四川破山禅师亲自下山劝阻他们的暴行，最终在李立阳等人的要求下吃掉桌上的那盘肉，以此为城中百姓换来生机。
活佛慈悲，扶危救命
李立阳和张献忠本来就不是安分守己的人，五大三粗又目无尊法，破山禅师则是鼎鼎有名的得道高僧，已有数十年不沾荤腥，但为了城中百姓的，他不惜破了遵守一生的戒律，这就是佛的慈悲。
永明延寿禅师曾经垂诫，如果修为臻至生割心肝如割草木石头一样无痛无感，如果喝酒也觉得与喝屎尿没什么区别，那就可以吃肉喝酒，但有多少人能修行到这样的境界？
“酒肉穿肠过，佛祖心中留”从来不是杀生吃肉满足口腹之欲的借口，民间传说此话出自道济禅师之口，也就是我们中国老百姓家喻户晓的酒肉和尚“活佛济公”。
很多人的记忆中最难以忘怀的，无疑是游本昌老师所演绎的活佛济公。剧中的济公从来不是威严端庄的形象，反而疯颠无拘又幽默诙谐，看似爱管闲事实不按套路出牌则普渡众生，行事尽显博学与智慧。
相传有一天，灵隐寺前的小山村里，一户人家正热热闹闹举办着婚礼。衣衫褴褛的济公不请自来，大摇大摆地走进去，突然在众目睽睽之下背起正在拜堂的新娘子拔腿就跑。
济公向来疯疯颠颠爱捉弄人，可今天正是别人的大喜日子，他来闹抢新娘一出就着实过分了。主人家一边呼喊着：“和尚抢新娘啦”，一边追上去，其他村民见状纷纷帮忙去追。
所有村民追着出了村庄，突闻身后风声呼呼，伴随着震耳欲聋的轰隆巨响，一座山峰从天而降，整个村庄都被山峰压在底下化为齑粉，村民们毫发无伤，这就是杭州“飞来峰”的故事。
死里逃生的村民们恍然大悟，济公看似不可理喻的举动是为了救大家的命。“抢新娘”能迅速引导村民们狂奔而出，比费劲口舌说服他们相信这突如其来的飞来横祸管用多了，也不会延误逃命时机。
禅意深深，独具诗才
平日里，济公总是嘻嘻哈哈四处游荡，举止颠狂令他又有了“济颠”的外号，偏偏神通广大惹得商贾名流争相与之结交，如此神话的人物是真实存在的吗？
《净慈寺志》、《台山梵响》、《西湖游览志》中，辑录了《讽阻临安赵府尹伐净慈寺门松》、《重建净慈寺疏文》、《临江仙·雪》、《赠冯太尉》等众多诗作，这些诗的作者正是济公。
与一般诗人不同，济公的诗独具神采又极富禅理和禅机，他每出一首诗都会引来百姓争相传抄，这是当时主流文化对一个文人的最高认可。
著名学者南怀瑾就对济公的四首西湖绝句和临终绝笔极为赞赏，他评价说济公的诗词丝毫不逊于宋代四大家，如果以禅学来论，更一字一句都禅境十足，恰恰又体现济公禅宗修为之高深。
文学工作者裴家麟也在《走出天台山的济公》评价说，济公的诗词亲切平和，字里行间充满着浓郁的生活气息，流传至今的都是字字珠玑，句句玉律。足见，这位活佛当真不负“临安才子”之名。
离经叛道，济世为怀
公元1130年，济公出生于浙江台州的李氏家族，家族世代簪缨，祖上李遵勖更是宋太宗之女万寿长公主的驸马，曾经历任诏德军、镇国军节度使等要职，是名副其实的豪门世家。
李氏家族世代信奉佛教，李父素有“李善人”之称，与妻子王氏虔诚拜佛，常年乐善好施，终于在年近五旬喜获麟儿，国清寺住持为其取名为“修缘”，就此与佛门结下不解之缘。
家世显赫的李修缘自幼善良勤勉也十分好学，少年时就读于赤城山瑞霞洞，在医学和诗词歌赋方面展现出非同凡响的天赋与才华，因此赢得“临安才子”之名。
正因为拥有文化功底的扎实，济公后来历任灵隐寺和净慈寺两大名刹的“书记”，掌管寺院内的文书往来，撰写寺院动态和文宣，还负责记录住持或方丈开示法语等。
也许是受天台山“佛宗道源”和家族积善信佛的熏陶，才华横溢的李修缘没有通过科举入仕，反而选择在弱冠之年皈依佛门。
李修缘先是到国清寺拜法空一本为师，后到杭州灵隐寺，由“佛海禅师”慧远为其授具足戒，取法名“道济”，出家后的道济并不像其他和尚一样严守清规戒律。
道济既不静坐冥思也不诵经念佛，时常流连喧嚣市井，嗜酒好肉，举止似痴若狂，出格行径引起寺内其他僧人的不满。僧人们认为他三番四次破戒，便向慧远禅师提议对道济严加惩戒后逐出佛门清净地。
慧远禅师则认为佛法戒律本来是因常人而设，并非绝对的铁律真理，不能一概而论。慧远禅师似乎看到了道济的与众不同，还反问前来告状的僧人：“佛门广大，能容纳众生，难道容不下一个颠僧？”
倘若道济的修为能造福众生，又何必非要用戒律来加以约束？修行的真谛不是必然的循规蹈矩，而是超脱红尘的济世为怀。
民国时期的著名高僧印光大师就指出，济公故意表现颠狂是为了掩饰和隐藏。因为佛教要求，若要在尘世普渡众生，必须以凡人的姿态用平凡的方式行事，济公正是用六十年狼藉来济世渡人。
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