到云南
你一定要解锁
另一种水果打开方式
——凉拌水果
甜中裹挟着酸酸辣辣
绝对让你口水一丈高
区交流起
料理心得
现在
小布就带你深入了解
吃起来超得劲的
凉拌水果
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在云南
无论是街头巷尾
还是美食节上
你总能看到凉拌水果的身影
它清新怡人的口感
和多变的搭配方式
一直是春夏季节里
最受市民欢迎的美食之一
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芒果、番石榴、桃子
和糊辣椒一起拌出来
只看上一眼
便让人忍不住流口水
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天气变暖后
凉拌水果的销量不断上涨
一大早
凉拌水果店的杨大妈
就在店里开始忙碌起来
准备各种食材
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将洗干净的李子拍扁
加入柠檬和糊辣椒
翻滚搅拌几下
一道酸酸辣辣又清脆的
凉拌李子就做好了
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水果的自然清甜
与佐料的酸爽相融
独特的味道在口腔中瞬间“炸开”
刺激着味蕾和大脑
已经习惯这种吃法的云南人
早已见怪不怪
但很多外地游客则露出一副
既惊讶又跃跃欲试的表情
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有游客表示：
“ 很震惊，水果还可以用辣椒凉拌着吃，
虽然特别震惊，但也很想尝试。”
总的来说
凉拌水果是一道
非常适合夏季的美食
酸酸甜甜的口感
不仅开胃可口
还能感受云南的瓜果飘香
凉拌水果虽然美味解腻
但过量食用
可能会导致肠胃不适
大家要适量食用哦
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