九龙口的“厨神发布令”发布以来

受到了众多朋友们的喜爱

参加比赛的选手们十分热情

想当大赛评委的小伙伴们也非常积极

Hey——这位小可爱——!

你当选大赛评委啦——!

快快与我们联系!

“乡”当好味,可就在眼前啦——!

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春雨落,百花开

循着微风

食物也被赋予了春日的明媚

人生百味❀

挑对的体会~

九龙口收成村的土菜馆

用最“土”最地道的至味风情

带你一键“乡”(香)到心巴上去!

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鹅鹅鹅,曲项向刀割,拔毛烧开水,能做一大锅~

在九龙口的食谱上,每一只鹅都被安排得明明白白~

得益于水质的天然,九龙口的鹅皮下脂肪饱满,肉质结实紧致,正所谓“靠水吃水”,鲜美无比的红烧鹅,早就登上了九龙口的餐桌,成为收成村居民们日常用餐的“标配”。

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九龙口收成村的红烧鹅,将斩好的鹅肉细细烹饪,皮、肉、骨连而不脱,佐以最地道最乡土的佐料,皮嫩肉润、丰腴不腻,一碗盛满“乡土味道”的红烧鹅就圆满出锅了~

趁着刚出炉的热气一口咬开,鹅油从皮中溢出来,伴随着皮嫩、肉滑、骨香的极致美味,直接就让食客们走上味蕾巅峰!

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从前,男子求婚时总会送一对大白鹅,表示自己对爱情的忠贞不渝,如今虽不再送鹅,但鹅却成为了收成村日常中不可或缺的菜品。

作为水乡里最地道的土菜之一,红烧鹅总有一种“郑重感”蕴含其中。

如今,收成村顾家红烧鹅土菜馆,将这道无与伦比的鲜味,带给每一个寻味而来的食客。这一份“郑重的乡愁”,也满满地盛进土菜里了~

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中国红烧肉哪家强?建湖灵龙有水乡~

要说九龙口地道的土菜,收成人对红烧肉也十分情有独钟。

家里每每来了贵客,餐桌上总有一碗红烧肉如“王者”般稳坐在餐桌上。

香弹的肉,浸透卤汁的脂肪,一口下去,是说不尽的丰盈,还越嚼越香……

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九龙口收成村的红烧肉,绝对是土菜中的“当家明星”。

讲究的不是五花肉蜕变的“独角戏”,而是肉与糖、酒、酱油及厨师烹饪手法的“交响曲”,把精心烹调的汤汁一点一点地烧至粘稠,让充满“锅气”的好滋味统统浓缩进肉里。

细细品尝,瘦肉酥韧、肥肉晶莹、肉皮滑糯,只需用舌尖一嘬,鲜美无比的红烧肉就瞬间溶解于口中。

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红烧肉虽然寻常,但无数人最喜欢的、最怀念的,一定是家里平常餐桌上的那一碗。

而收成村祁姐红烧肉土菜馆,最能将“家”的味道娓娓道来——

餐馆的壁画里绘就着童年的故事,门口的祁姐菜地里也有许多人熟悉的身影,而那一碗装满“家乡味道”的红烧肉里,更有着食客们对红烧肉的温暖记忆。

而这份记忆,才是红烧肉的灵魂。

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龙年就到九龙口,龙年当然要吃“龙”。

自古以来,人们总对“龙肉”充满遐想。

而这小龙虾,鳞甲坚硬、胡须神气,真可谓是“水中蛟龙”了~作为美味江湖的“常青树”,水乡土菜小龙虾必须拥有姓名!

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在善于烹饪鲜味的收成村,找到了小龙虾与美味的打开方式。

重油下锅,香料调味,直接赋予了热油里滚过一遍的小龙虾梦幻滋味,肉里裹着“鲜”,鲜里透着甜,有着灵龙水乡最独到的好风味!

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九龙口广阔的水域成为小龙虾生活的乐土,也让小龙虾成为九龙口土菜中的“佼佼者”。

九龙口收成村吴记龙虾馆,将这碗水乡土菜的鲜美C位奉上,与你共飨鲜味之乐!

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味蕾上的风景

是家乡的山水与风情

这一抹土菜鲜味其实并不难寻

九龙口收成村的土菜馆

总能让你找到家乡味道的羁绊所在

4月20日

“九龙九鲜”乡厨大赛

在收成村开赛在即!

更多乡土好味“龙龙”上新!

“鲜”美大赛、“鲜”味市集、“鲜”气活动

……

春“鲜”快乐,统统集齐!

○厨神争霸,刺激!

厨神较量,鲜味江湖争霸,一触即发!如果你很会做“鲜”,一定要来九龙口参赛,如果你很会品“鲜”,更要来现场快乐,多种水乡美食荟萃,趁“鲜”出发吧~

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○土灶烧土菜,得劲儿!

土菜争霸赛,道具自然也别具一格!最农家风情的比赛现场,最“土味十足”的比赛用具,让你的土菜制作“乡土味”满满!

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○集·食行乐,“狠”会玩!

开心套大鹅、玉米棒接力、南瓜保龄球……多种现场游戏活动,全都一网打尽!有吃有玩有快乐,主打的就是将“集食行乐”贯!彻!到!底!

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送上活动宝藏地图一张

让你的心动之旅

快乐轻松抵达!

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4月20日收成村

一定要来尝“鲜”

快来留下你的“鲜”味记忆吧