引言：
中国的茶文化博大精深、源远流长。在中国古代历史当中，茶叶曾经和丝绸、瓷器一道，作为中国文化的名片，在对外交流的过程中发挥了重要作用。
到了今天，茶叶已经成为深受各国人民喜爱的日常饮品，甚至与咖啡、可可并列为世界三大无酒精饮料。
在历朝历代当中，要论哪个朝代的饮茶风尚最为突出，那一定非唐朝莫属。从“全民饮茶”到“茶诗”文化，大唐盛世可谓是我国古代茶文化发展的顶峰。
一、中国古代“茶”文化的起源：从“神农尝百草”，到文人士大夫的品茶风尚
说起茶文化在中国的起源，那可以说是三天三夜都讲不完。早在传说中的上古时期，华夏部落首领轩辕氏就开始用茶叶招待文武百官了。
到了春秋战国、东汉三国，文人士大夫阶层突破了知识由国家垄断的局面，逐渐觉醒为一股社会的进步力量。他们不仅为社会发展、国家强盛日夜悬心，而且在生活品质上也提出了更高的要求。
每逢工作闲暇之余，文人雅士们就喜欢到茶馆内品茗会友、谈古论今，尽显闲适淡雅的生活情调。魏晋至隋期间饮茶风俗更是得到了达官显贵的追捧，一盒上好的名茶，已经成为官场走动、馈赠礼品时的上佳之选。
中国的茶叶和茶文化由来已久，但是发展速度并不算快。茶叶刚刚进入大众视野的时候，由于还没有在全国范围内普遍种植，当时的茶叶还是一种稀有的奢侈品。
俗话说“物以稀为贵”，挣扎在贫困线上的劳苦大众，根本无钱负担茶叶高昂的价格。所以在很长一段时间内，茶叶都是王公贵族们专享的饮品，很多人活了一辈子，都没尝过茶叶到底是啥滋味。不过，这种局面在唐朝发生了翻天覆地的变化。
到了唐朝时期，中国茶文化迎来了空前的历史机遇。随着社会生产力的进步，唐朝在政治、经济、文化和对外交流等多个领域，都发展到了一个前所未有的高峰。就连普通的平头老百姓，日子也过得有滋有味。
饮茶不再是富贵人家的专利，用“全民饮茶”来形容当时的盛况，可以说毫不为过。
其实，茶叶在诞生之初，并不是作为一种饮料出现的。上古时期的人们挖掘出它的第一个功能，一开始是作为药用的。
中国第一部药学专著《神农本草》记载，神农氏踏遍河山大川，尝遍奇花异草，曾经在一天之内服下了72种有毒植物。本以为必死无疑，没想到嚼了几口茶叶之后，顿觉神清气爽、脉络通畅，所有的毒素都被解干净了。
这个故事虽然带有明显的神话色彩，但茶叶可以入药的说法却并不是空穴来风。当代医学证明，生嚼茶叶确实可以清热解毒，就算是外敷也能起到消炎的作用。
历史上第一个把茶叶当饮料来喝的人，虽然没有明确的史料记载，但大概率也是在服用这种特殊药物的时候，砸吧砸吧嘴觉得口舌生津、回甘不绝，而后就养成了每天饮茶的习惯。
和其他的饮品不同，茶叶初尝起来味淡、温和，甚至还有一点点苦涩。可一旦喝下去之后，味蕾顿觉苦尽甘来，口齿间茶香四溢，沁人心脾，令人愉悦，逐渐得到了越来越多人的欢迎。
二、唐朝的“全民饮茶”盛况：茶叶成为深受各国喜爱的大唐“特产”
民殷国富的大唐王朝，民众的购买力大幅提升，人们不仅爱上了喝茶，还摸索出了一套颇为讲究的茶艺、茶道。
传闻唐代一些有钱有势的富商大贾，为了彰显自己的财富和地位，不惜花大价钱，专门派人采集清晨时分的露水。据说用这种水泡出来的茶，喝起来格外甘甜。
除了泡茶用水，唐人在茶具上也不曾丝毫马乎。唐朝时，中国瓷器的制造工艺已经发展得相当成熟，有条件的人都喜欢用陶瓷制的茶具喝茶。这些瓷具上刻有各式各样精美的花纹，彰显出骚人墨客别具一格的生活品味。
茶叶在唐朝受到如此大规模的欢迎，还有一个不容忽视的因素，那就是统治者的大力推崇。和柴米油盐一样，茶叶在老百姓中间的普及率之高，几乎成为了每个人离不开的生活必需品。
如此一来，发达的茶叶贸易，自然就成为了唐朝国库另外一笔取之不尽的摇钱树，茶叶税为唐朝税收贡献了巨大力量。
唐朝人不仅自己爱喝茶，还乐于在对外交流的过程中，向域外人士推广本土的茶文化。众所周知，唐朝不仅是当时全球首屈一指的强大国家，更以其海纳百川、包容开放的社会风气闻名世界。
在唐都长安城街头，每天都能看到来自世界各地的外交使臣、游商行贾，还有留学生和传教士。
在品尝了茶叶的滋味儿之后，他们也很快爱上了这种唐朝特产，走的时候往往会特地装上一大包，将唐朝的茶文化带回自己的家乡。
那么，唐朝社会“全民饮茶”的风尚、高度发达的茶文化，究竟是怎样形成的呢？
三、唐朝“茶”文化高度繁荣的原因：国力强盛、文人推动、贸易发展
（一）社会稳定、国力强盛
唐朝茶文化兴盛的原因有很多，涉及到国家和社会的方方面面。但其中最重要也最根本的一个原因，自然离不开大唐盛世的强盛和繁荣。唐朝政治清明、经济发达，尤其在对外交流领域，几乎达到了空前绝后的程度，即便是今天的新中国也无法企及。时至今日，在很多欧美国家，你仍然能看到华人聚居的唐人街，这就是一个最好的证明。
前有贞观之治，后有开元盛世，唐朝的治世局面持续时间之久，在整个古代历史上都堪称罕见。
自唐朝建立之初，国家有整整一百多年没有经历大的战事，老百姓安居乐业，朝廷中也是文昌武盛。
其中的贞观之治，更被历史学家公认为历代治世之首。在安定繁荣的唐代社会大背景下，茶文化才能够得到空前的发展。
（二）文人士大夫的推动
唐诗是中华文化当中一颗璀璨的明星。这是一个文采飞扬的时代，孕育出了一大批豪情满怀的文人墨客。
他们不仅为后世留下了无数美轮美奂的绝句诗篇，更是推动茶文化发展的重要助力。一大批优秀的诗人和文学家，闲暇时最喜欢做的事就是以茶会友，聚在一起吟诗作对。
聚饮高会之时，除了饮酒以外，清香淡雅的茶叶也深受他们的热衷。后来唐朝下了“禁酒令”，茶叶就更加成为了他们的不二之选。
不少诗人墨客还会将自己的爱茶之情，通过诗句抒发出来，形成了唐朝时独树一帜的“茶诗”文化。
在唐朝，文人士大夫是一个特殊的社会阶层，他们在王公贵族和平民百姓之间，起到了融通天地的纽带作用，所以在普罗大众心目中具有相当的权威性。
老百姓拜读了他们的诗篇之后，很容易被诗句中提到的茶叶所吸引，争先恐后仿效，买来茶叶亲口品尝。
在文人阶层的推动下，茶叶在唐朝社会得到了迅速普及，其中最具代表性的非“茶圣”陆羽莫属。
在中国古代史当中，但凡是被尊称为“圣”的人，无不是在其专业领域达到了登峰造极的地步。比如“诗圣”杜甫、“武圣”关羽、“书圣”王羲之等等。陆羽被称作“茶圣”，可见其对茶道的痴迷程度之高。
对于陆羽来说，饮茶并不仅仅是一种消遣，更是一种享受，几乎达到了如痴如醉的地步。无论是茶叶的种类、质量，还是泡茶的方法、茶具，他都如数家珍、见解独到。
后来，他更是凝聚了毕生心血，将自己对茶叶的研究成果汇编成《茶经》一书，成为后世研究茶文化的必读经典。
（三）茶叶贸易的发展
随着日益繁荣的对外贸易，大唐生产的茶叶源源不断地运往世界各地，深受各国人民的喜爱。
然而茶叶这种经济作物，对生长环境有着较高的要求，除了中原地区，其它地方很少产出，其他国家想要喝茶的话，就只能千里迢迢到唐朝来购买。
所以有唐一代，茶叶的对外贸易达到了一个非常惊人的规模，甚至诞生了著名的“茶马古道”。西南地区的少数民族，经常以当地盛产的神驹宝骏，换取唐朝的可口茶叶。
在安史之乱之前，唐朝社会虽然经历了长达一百多年的太平岁月，但是对外战争却接连不断。
在冷兵器时代，战马犹如战士的生命，一支强大的骑兵对于增强唐朝军队的战力、维护国家的繁荣安定，具有非常重要的作用。
但是中原地区的驽马体型矮小、耐久力不足，无法与草原上的汗血宝马相媲美，而唐朝时兴起的茶马贸易，则使这一问题迎刃而解。
在多方面因素的共同作用下，唐朝的饮茶风尚日渐普及，茶文化的发展越发繁荣。
发达的茶业经济，为唐朝中央提供了一笔不菲的财政收入，在唐朝的国家经济和茶业发展之间形成了一个良性循环，成为大唐盛世繁荣富庶下，一道靓丽的风景线。
此外，茶叶贸易的发展还推动了瓷器的出口。外国人在学习唐人品茗的同时，也对各种陶瓷制的茶具钟爱有加，从而在一定程度上刺激了瓷器的消费，促进了唐代制瓷业的发展。
茶业、陶瓷、丝绸成为享誉世界的“中国名片”，为中国传统文化在世界范围内的传播贡献了重要力量。
结语：
大唐盛世不仅是中国古代封建社会发展的顶峰，也是中国茶文化登峰造极的重要时期。
唐朝政治的清明、国力的强盛、“禁酒令”的颁布、对外贸易的繁荣、文人士大夫阶层的推动，这些都是唐朝茶文化蓬勃发展的重要因素，最终形成了“全民饮茶”的空前盛况。
至今，茶文化仍然是中华传统文化的一大瑰宝，深深植根于每一位华夏儿女的心中。
参考：
1、《茶经》
2、《神农本草》
3、《资治通鉴》
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