在甘肃省东南部，坐落着历史悠久、文化丰厚的一座美丽小城，名为陇西，是一座古老的城市、充满热情的城市、亦是诸多游人牵挂的城市。儿时，大街小巷偶有小吃叫卖声，此起彼伏，勾着很多人来享受美食带来的快乐；如今，已是一条条规整的美食街出现在闹市地区，既洋气又接地气。那陇西有什么比较有名的小吃吸引着众多的食客呢？以下就来分享一下陇西受大家欢迎的几种美食。
我最喜欢的家乡美食当属陇西腊肉，这种腊肉选用岷县的蕨麻猪、漳县的特色盐制作而成，肉质鲜美，味道醇厚，风味独特，与其他地方不同的是，熏烤被独特的工艺所替代。腊肉的历史可以说相当长久，可以追溯到清朝时期。
陇西的灵魂主食可以说非大肉面莫属了。面需要经过长时间的发酵和晒制，面质韧而有嚼劲，讲究肉质香酥，面质劲道，汤鲜汤汁鲜美，是陇西有名的特色小吃之一。对于一碗既有面又有肉的的大肉面，对于它的价格也是不用担心，每碗只要6块就能美美的吃一碗鲜香美味的面食了。

接着要说的就是陇西荞粉了，不仅是地方特色小吃，还被列为国家非物质文化遗产。它的原材料是荞麦，荞麦本身含有丰富的蛋白质、脂肪、多种维生素等营养成分，因此对健康有很大益处。它的特点是细腻且富有弹性，其味道鲜美，口感爽滑，加上一份独特的天水辣椒，香而不辣，尤其受年轻人的喜爱。

《 在舌尖上的中国》讲到甘肃的牛肉面，出镜的是兰州牛肉面，因此被大众熟知。当然了，我们陇西的牛肉拉面也是别有一番风味。七块钱你就可以拥有一大碗香喷喷的牛肉面，不得不赞叹一声物美价廉。面馆里除了汤面，干拌面，还有各种的炒面，经过大师傅巧妙的双手精细制作，都可以称得上珍馐美味。

陇西是一座古老的城市，古代称陇西郡，无论是历史方面或人文方面，都扮演着不同时期的重要角色。当然了它也是一座充满美味的城市，特色小吃遍布全城。五湖四海皆友人，希望在未来的某一天，古老又热情的陇西能够走进各位友人的视线中，诚邀友人来陇西品尝不同的美食，了解陇西的的历史文化。