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“刺苞头”炒腊肉是湖北省恩施土家族苗族自治州鹤峰县的当地美食。采摘新鲜“刺苞头”焯水，与土家腊肉一起爆炒而成。这道菜入口咸香，肥而不腻，瘦而不柴，回味无穷。
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制片人：马宝军
策划：杜屹然
统筹：张青
编导：邵向群
新媒体编辑：汪峰 黄传莉
供稿来源：鹤峰县融媒体中心
中国新华新闻电视网（CNC）出品
千城百县看中国｜湖北鹤峰：“刺苞头”炒腊肉香飘四溢
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